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2012.10.15

なんか最近、五家宝という食べ物を見直しちゃうな～
熊谷市本町にある五家宝のお店・堀内製菓さん、お店に入るのはとっても久しぶり♪
先日熊谷市街地で新しいカフェに寄ったあと、ふと辺りを見回すと…３０ｍ位の所に堀内さん。
５月のB級グルメイベントでブースにお邪魔したけど、お店の方は数年ご無沙汰しちゃったし
最近、季節限定モノも頑張っているようなので…そろそろ秋モノが良い頃だろうから
ちょっと覗いてみようかなっと

太巻きで作られる限定品、秋はアップルシナモンとメープルナッツかあ～（＾＾）

落ち着いた店内に、綺麗にディスプレイされた見本の五家宝たち…
こういう昔ながらの、箱いっぱいに並んできな粉に埋め尽くされてるタイプ、懐かしい♪
箱から最初の１本を出すのが、楽しみでもあり勿体なくもあり

でも近年はこういう個別包装も増えてきたよね！
こちらではモロきな粉と、袋入りの両方があるんだな♪
五家宝慣れしていない近隣以外の方々には、袋入りが食べやすくて良いかも？（＾＾）
個別包装だからこそ、１個から買えて、いろんな味を組み合わせる事も出来るので
ちょっと珍しい限定モノなんかは、バラで買ってちょこっとお味見できたり♪

なんと長さ６０cmの超ロングサイズで、細長い～箱＆超横長の手さげ袋に入れてくれてる
その名も　「末長く」♪ これは一度、プレゼントに使ってみたいな～

あら、お味見用の切り落とし＆お茶が出てきちゃいましたよ～♪
そういえば以前入店した時も、いただいたっけ…このちょこっとが、とっても嬉しい
しかも本当～の出来たて、すごいふんわりサックサクで軽い！シュワッととろけるような
五家宝ってのは大まか、ズシッとした粘っこいタイプと、軽いカフッ♪とした系に分かれるよね。
昔は割と水分を多く含んだ、歯に付きやすいタイプが多かった気がするけど
（我が家が貰うのが、そういう系が多かっただけだったりして？？）
大人になって初めて軽いタイプ（花堤さんの）　を食べた時は、すんごい感動モノだったよ♪
で、堀内さんは軽い系…出来たては、なおの事（＾＾）

お茶まで出していただいて、ちょっとの買い物で申し訳ナイけど（＾＾；
今回は自分のおやつ用ってことで、小袋でね♪
５２５円の小さなバラエティ詰め合わせパックの見本があったんだけど、
個包装のバラだから、見本通りでなくても、種類をどのようにでも差し替えOKとのこと！
じゃあお言葉に甘えて、一部を季節モノに差し替えて、自宅用なのでパックでなく袋にして…

僅か～に値段が動いたけど、とりあえず５００円ちょっとで、色々な味をちょっとずつ
スタンダードなのが２本×２種に、太巻きが３個♪

左が普通のきな粉、昔ながらの基本形。
右のややグリーンっぽいのが、青豆きな粉の「うぐいす」。
うぐいすの方が、よりナチュラルできめ細かいような…舌触りに滑らかさがあるね～。
こうして食べ比べると、普通のきな粉ってとても香ばしいような感じがるすよ
どちらも甘さはやや控えめ、品がある♪

太巻きの変わり種、以前も食べたことある「あんず」。香りが良いね！
細かい干しあんずが散りばめられて…最初はフルーツ味はほんのり～なんだけど
噛んでいるうちに、じんわりと甘酸っぱさが出てくる（＾＾）

秋限定品（１１月下旬まで）は、中に入れる素材の関係でやや粘りがあるね。
まず手前は「アップルシナモン」、よくぞ五家宝にこの組み合わせが思いついたもんだ♪
ちょっと洋菓子っぽい感覚でいただけるよ。
奥はメープルナッツ、メープルシロップ＆クルミね。
B級グルメの時の「黒糖くるみ」に近い味、きな粉にメープルもアリだね～！
きな粉の風味を殺さない程度のメープル加減、ちょうど良い♪
季節の五家宝いいね～、堀内さんはイベント出店も時々見かけるので（産業祭とか？）
今度からよくチェックしようっと

近年、世代交代した五家宝屋さんが数軒、こうやって新しい味を展開しているけど
それは決して邪道と言われるようなものじゃなくて、ちゃんときな粉の風味が生きた、
五家宝として美味しい食べ物に仕上がっているのだよね～
熊谷市内に何だかんだ十数軒ある五家宝屋さん、熊谷銘菓の伝統菓子って事で
「熊谷五家宝組合」みたいなのがあるのかな？と漠然と思ってたんだけど、実は無いんだって！
堀内さんに、妻沼方面の埼玉製菓さん＆西倉製菓さんあたりは、新しい味や形があったり
前へ出る（五家宝をPRする）意欲もあったり、皆さんお歳もそれなりに近そうだったりで、
繋がったら面白いことになりそうだけどね～（＾＾）

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