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2014.06.18

花扇の美しい和菓子・紫陽花編

カテゴリ：熊谷市グルメ

こんどはお菓子の紫陽花です…きらきら綺麗な色だ～
熊谷市中西の和菓子店・花扇（はなおうぎ）さん、満を持して５年ぶりの再訪♪
こちらのお店を掲載してから、もう５年かあ～！　→ その１・その２
良いお店なので必ず再訪しようと思いつつ、月日はあっという間に過ぎ（＾＾；
でも今年こそは！と動いたキッカケは

５月の問屋町まつり！
ちょうど花扇さんが、ニシダ飴さんのお隣ブースで出店されたので
何となくお話をさせていただき、じゃあそのうち伺いますね！っと（＾＾）
こんな時、私はハッキリ行くと言ったら必ず行くのだよ…口先だけじゃなくてね

それに、その時ＧＥＴしたどら焼きが非常～に美味しかったので（＾＾）
表面がきれいな仕上がりで、フチの淡い黄色～焼き目の茶色へのグラデーションが
これ絶対うまいでしょ！オーラを放っている

イメージ通り、品良く美味などら焼きであったよ♪

そんなわけで先日、久々にお店に訪問～！
熊谷駅からまあまあ近いエリア、ベルクのとこの信号を折れてスグの場所。
車はお店前に置けるよ、控えめな店構えなので通り過ぎないように（＾＾）

落ち着いた店内、このショーケースの雰囲気は変わってないな～♪
あのゼリーも健在だ（＾＾）
上生菓子はさすがにそれなりのお値段だけど、価格抑えめのものも色々！

変わったのは窓際に並んだコレ、繊細な季節上生菓子の見本がズラ～
「七十二候」ってことで、７２種類ですかあっ
これらが時期ごとにローテーションで店頭に並ぶのね？
いちおう店内は許可をいただいて撮ってるけど、
こいつは実際見てのお楽しみにしておいた方が良いかな（＾＾）
ご無沙汰している間に、どこぞで修行を積まれた息子さんがお店に入り
新しいものを取り入れたようで…何やらお菓子業界の賞を受賞されて
その技術は業界でも高い評価を得ているらしいよ。
YoutubeにＰＲ動画があるけど、和菓子細やかな技術すご～～い
この手のお店ではよく、跡継ぎさんがお店に入ると、洋菓子のテイストが増えたりするけど

あ、こちらの紹介記事も併せてご覧いただくと良いかも。

おっと…今回もお茶のほかに、お菓子がしっかり１個出て来てしまいましたよ～！
これ美味しかったので買って帰ろう♪

あらま…おかみさんが梅の仕込み中ですか。どんなお菓子になるのかな～。
先にお茶をいただきながら、見回して考える…さて何にしましょうかね？

目的のひとつはアレで、名物的なアレも必須として、やっば上生菓子も欲しいな！
迷った末にいくつかのお菓子を買ったけど、今日のご紹介はとりあえず

色違いの寒天で綺麗に覆った「紫陽花」２５０円
今の季節らしいね、色合いの繊細さと梅雨らしいみずみずしさが何とも（＾＾）
口の中で泳ぐ小さな寒天の、ツルリもにょん♪とした感じと
中味の上品な白あんが一緒に食べて美味しい！シアワセな１個だ～
じゃ、残りのお菓子は…明日へ続く

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