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2015.02.20

やばいね、これ本気だよ…ここの洋菓子系として最高峰かも！
熊谷最大手の菓子店・梅林堂さん、近年の名物のひとつ「やわらか」に新しいのが出たね。
梅林堂といえば、昨日のおせんべいやさんと並んで、この辺りでは
贈答用のお菓子として最もメジャーなお店の一つ。何かと機会は多いよね
昔から比べたら支店の増えっぷりも凄いね。いつの間にか銀座のプランタンにも進出かい！
で最近、半生状態のソフトサブレ「やわらか」の新フレーバーをいただいたんだけど
これが今までのやわらかより格段に美味しくてビックリ！

まずこちらはサワーチェリー、中にチェリー＆クランベリーのジャムというか
ペーストというかがサンドされてるんだけど、薄い中にこの果肉感♪
果肉の大きな粒が出てきて、こりゃ嬉しい♪
きゅっと酸味もきいてフルーティーさ半端ないよ…洋酒の風味もほんのり、大人味。
なんとリッチな。

こちらは生地にココアを練り込んだ「チョコ」なんだけど
割ってみたら何やらこっちもフルーツっぽい塊が…おおっオレンジピールか！

口の中でとろけていくに従って、チョコの濃い味がじんわりと…
これも高級感あって甘み・苦味・酸味のバランスが良い♪
２種とも、生地のソフトさが絶妙だな～。
「やわらか」はこれまでも数種類あったけど、このプレミアム・シリーズは…
間違い無く、１ランクも２ランクも上をいってるよ。
たぶんこれまで出た、梅林堂さんの洋風ものの中で最高峰だと思うよこれ
あ、プレミアムはもう１種類あるのね？
アーモンドとヘーゼルナッツ入りの「ナッツ」気になる、あとで買ってみるか～？
とりあえず、ごっつぁん！

さて…見栄子ＳＨＯＷも後半戦です。今日も急に用事が入る可能性あるけど極力会場に…
で土日と、なるべく最終日の水曜は、会場に常駐しますね

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