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2015.04.28

綺麗な景色にハーブティー、ハーブデザート…最高ですな
深谷市原郷のティーサロン詩季さん、昨年出来た静か～なお店。近場で嬉しい！
ここのお店は木金土のみ営業、看板を見つけたのは営業日じゃない日で、
２度目に行った時は臨時休業（＾＾；先日、３度目の正直でやっと入店できたよ
でも、待った甲斐がありましたよ…とっても素敵なところで
いただいたお茶とデザートも、やさしいハーブの利かせ具合が私好みだった♪

深谷駅前方面に行く時にいつも通る、中山道のちょい北を走る道。
この道沿いにそびえ立つ、コンクリートの建造物は
国の登録有形文化財になっているけど、今は個人様の土地になっているので
中には入れないんだよね…だからこそ気になる存在！

そこに、まさかの…「ティーサロン詩季」と書かれた看板が出現！
後でお店で聞いたら、もう数ヶ月前から看板は付いてたとの事。
よく通る道なのに、私としたことが！何で見落としてたかな（＾＾；
ともかく、外から覗いたら素敵な空間っぽいし
禁断の地と思ってたあの場所に近づけるなら！と、楽しみに入店♪

木金土の１３時～１８時のみ、臨時休業があったり
ちょっと前には春休みもあったようなので、うまく日を合わせないとね…
とりあえず、門が開いてて「ＯＰＥＮ」が出ていれば営業中。

例の建造物は「旧東京第二陸軍造兵廠深谷製造所給水塔」ってことで
群の施設だったわけで…そう聞くと、いわくありげな雰囲気に見えたりして。
まさかここを、こんな至近で見上げられる日が来るとは思わなかったな～。
ちなみに建物の中に入ることはできませ～ん！

ティーサロンはこっちの新しい建物。

中へお邪魔すると…わ～　緑が綺麗に見える、気持ちの良い空間
ふわっと香るハーブも心地良い（＾＾）
ハーブスクールも営まれているそうで…

「マスター」のご主人が対応して下さったよ。
メニューは公式サイトにも出ているとおり、ハーブティーや珈琲、デザートなど。
アフタヌーンティーセットが気になるけど、要予約で２名様以上かあ～。

せっかくハーブのお店なので、ハーブティーをいただいてみよう。

５種類から選べるので、「集中力」のローズマリー・レモングラス・ペパーミントで。
砂時計の砂が落ちるまで、しばし待って…

やさしい色のお茶は、程良くフルーティーでほんのりした味。
まずレモングラスの酸味がきて、そのあとローズマリーの風味がふわっと…
ミントが控えめに香りを添えてる感じかな。
この、ミントが強すぎない、上品でやさしさのあるバランスが私好み
ハーブティーとして美味しい！
２杯目はレモングラスの酸味が濃くなってくるね（＾＾）

そしてデザートプレート（３種のハーブデザート）、４００円。
わたくしハーブのテイスティングには自信が無いので（＾＾；
以下は、てきとうに流して下さ～い（笑）
しゃっきりして程良く甘酸っぱい林檎のワイン煮は、クローブが入ってるかな？
ぷるぷるタイプの杏仁豆腐は、本当～にほんのり程度に何らかのハーブが香る…
中華系デザートだからジャスミンか？と短絡的に考える。
ほんのりあったかくて、ちっちゃ可愛いバナナミントマフィンは
サッパリした味わいで、一瞬ローズマリーかと思うくらいに、ミントがソフト。
ミント味は強くないほうが好きなので、この加減は嬉しい。

この手の個人カフェは、マスターのご気分？でオマケが出たりする事があるよね。
たまたまかもしれないけど、ラッキーなことに２段階のサービス付きだった
まずはオリーブの実と、甘くないバジルの塩クッキー。
これはワインに合いそうだ～♪

さらに、ちいさなカップでカモミールティーまで
ちょうど庭のカモミールが咲いたからと…もしやハーブは自家製ですかねっ？
ほのかにフルーティ、やわらかなやさしい味。
浮かんだ白いお花が何とも可愛らしい（＾＾）

わたくし的には、ハーブティーの類は好みに合う・合わないが結構分かれるんだけど
ここのはデザートも込みで、ほんのり目な使い方が上品で
どれも美味しかったよ。こんなお店が近場に登場とは嬉しい
時間さえあれば、１時間以上まったり過ごしたかった～！

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