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2016.09.13

「札幌ラーメンまりも」の肉しおラーメン

カテゴリ：群馬県

ラーメンの上に焼肉、初めて食べるタイプかも～
大泉町の「まりも」さんという札幌ラーメンのお店に行ったら、結構好みの味でした♪
最近どうも、お店紹介記事がオシャレ系ばかり続いてしまって、いかんな。
ここはひとつオヤジ層の為に、テコ入れしときますか～
何だかんだで、利根川の向こうのお店に寄ることになった数日前。

こっち方面で、札幌ラーメン系な店名のお店を２軒お見かけしていて
そのうち寄れたらと思っていたよ…ここは、その１つ。
高林交差点の東800ｍ位かな、熊谷市からは行きやすいエリア。

まだ席に余裕のある時間だったので、小上がりにお邪魔しちゃいますか！
アイヌの～木彫り～♪ 北海道っぽい
メニュー表を見ると、ラーメンのスープは基本的に醤油・味噌・塩で
最安値はシンプルな「塩ラーメン」５００円。
で、それぞれにコーンやバター、チャーシュー、焼肉、ネギなどの具材のバージョンがあり。

あ、醤油と味噌のラーメンは「辛」と「大辛」もありますか（＾＾）
でも、私も常に辛いのを選ぶとは限らず…今日はサラッといきたい気分なんだな。
そういえばラーメンの上に焼肉って珍しいかも？と思い

麺は弾力のある中太、みずみずしい♪
そして麺の上に、甘めに味付けた豚バラ焼肉がたくさんのってるよ！（＾＾）
澄んだスープは懐かし系のサッパリ味、ダシがよく出つつ塩分やや控えめかな。
塩ラーメンのスープとして好みなタイプのひとつ。
これが、甘しょっぱいハッキリ味の焼肉とイイ具合にマッチする。
お肉の味を邪魔しないスープに、塩スープと絡んでも違和感ないお肉。
でもって、食べ進むにつれて、その甘しょっぱい味が塩スープに混ざってきて
最後には、アッサリ目の醤油ラーメンのような味わいに。

味の変化が楽しめつつ、油も塩も濃くなくて美味しかった
ラーメンの上に焼肉、結構アリでしたな。

月曜定休で、営業時間は…ＡＭ１１時～ＰＭ８時半？９時半？？
この拡大写真だと、「９」をつなげて「８」に直したように見えるんだけど。

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