見栄子の熊谷らいふ♪

Profile

見栄子♪

フォローする

作者のつぶやき・２３「仕事のこと～ボランティアは致しません」

作者のつぶやき・２４「私自身の緊急事態」

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

< 新しい記事

新着記事一覧(全4755件)

過去の記事 >

2016.09.29

何と爽やかな塩レモン味、レモンの飾り方もお洒落
熊谷市妻沼のラーメン店「おおのだな」さんに、気まぐれ（？）新メニューでこれが登場～。
熱心な読者様は、私が今年の春頃、レモンものに凝っていた事を憶えておいでかな？
最近はレモンの蜂蜜漬けを作って、ウィルキンソン炭酸水で割ったりして
地味に楽しんでいるけど、今もレモンを使ったお料理やお菓子を見ると気になって
そんな中…先日たまたま、妻沼でおおのだなマスター氏とバッタリお会いした時
何か新しいメニュー出ましたか～と聞いてみたら、塩レモンラーメンの話が！
あれまっ！実はごく最近、都内の見慣れた某店にレモンラーメンがある事を知り
一度寄ってみるか？と思っていたところ。まさか、そんな事を考えてた僅か数日後に
もっと馴染み深い妻沼で、レモンラーメンって話ですか～
これはお導きだ、ご縁だ。早速機会を作って伺ったのである

ランチ終わり近い、すいてきた時間にお邪魔～。
ここ数年、こちらへは伺う機会が何度もあって
適度なコクで好みのみそらーめん、あっさりしてるけど味わい深い旨塩らーめん。

主立ったラーメンメニューは、順番にだいたい食しましたかね
で、卓上のメニュー表を見ると…あれ、目当てのものが載ってない。

あ、イレギュラーに壁に張ってあるわ。
「モ」の隣の朱色の点が、何気にハートマークでお茶目さん♪
でも「気まぐれ販売」なんですかっ（＾＾；
まあ、もう少しの間は大丈夫だとは思うけど、とつぜん消えちゃう場合も
あるかもしれないので、ご了承ください（笑）

ということで、「塩レモンらぁめん」７００円。
さりげなくトッピングのセンスがよいお店、これはまたお洒落な♪
パスタ店かカフェみたいな雰囲気
ぐるりとレモンに囲まれた水菜の下には、ワカメ・モヤシ・メンマ。

まずは、あっさりしたスープを…ソフトにダシの旨味が利いたやさしい塩味に
ほんのりレモンの風味。これはスープに果汁が入ってるのか、
それとも輪切りレモンからしみ出してきたのか？微妙。
後で聞いてみたら、スープにもレモン入ってるそうで。
さてレモンはどうやって味わおう…前半は、ちびちびとかじりつきながら

ちょっとレモンを休んでほんのり味を楽しんだり。
終盤は、レンゲで果肉をつぶしてスープの酸味を強くしてみたり。
どの食べ方もいいな、サッパリと爽やかで美味しい！とても好み～（＾＾）
レモン味の加減は、こうしてお好みに合わせて調整すれば良いかと。
さらりとした中太麺や、あらかじめ軽くまぶしてある黒胡椒とも、相性がよいね。

これ最後まで全く飽きない、もっと食えるよ私！みたいな
気まぐれなんて言わず、もうレギュラー化で良いっしょ。
いや、そんなにしょっちゅう行ける訳でもない人間が
あんまりエラそうなこと言えませんがね（＾＾；
食後、別途のアイスコーヒーでクールダウンしつつ。
おおのだなさんは熊谷市妻沼１５３０、11：30～14：00／17：30～20：00
で変わってないかな？月曜定休で、火曜も不定休あり…たぶん。

追記：１０月２２日（土）～２３日（日）は、この道沿いで熊谷妻沼手づくり市！
　　　出店者枠もまだ少し空いてて、スペースある限りギリギリまで受け付けるようなので
　　　出店してみようかな～という人は、今からでも聞いてみて（＾＾）

●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費にて運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。
別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。
●当サイトの内容はブログ・facebook等「ご自身で責任を持つサイト」以外には
一切の例外なく転載（抜粋・要約含め）及びリンクを厳禁いたします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう