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2018.01.12

このところ、生姜焼きが超マイブーーーーム！
とても久しぶりに行った、熊谷市中央の肉料理店「ふぁーまーずはうすアーク」さんにて。
日頃お肉にはあまり執着心ないし、肉系の特集なんて滅多にやらないんだけど
本日からしばしの間、ひたすら生姜焼きを食べ続けるブログになります（笑）
１軒目は、ここなら生姜焼きは絶対あるでしょ！と踏んだアークさん。
しばらく行ってないな～とは思ってたけど、どうやら約12年振りだよ。
そこまでご無沙汰してるつもりは無かったんだけどな（＾＾；
系列というか本家の「とんふみ」は、数年前に２回くらい行ってるけど。
…って、それも８年以上経ってるし

　リニューアルされるそうです。今のお店に行きたい方はお急ぎください！
　これ掲載した後すぐ行った知人が、お店で聞いたというので、様子を探りに行ったら
　張り紙がありました。建物も建て替えと聞いてます。

アークさん、今は「コメダの斜め向かい」と言うとわかりやすいね。
大きくドッシリした店構えは、正当派洋食店！といった感じ
まあ内容は洋食というか、和風も入った肉料理なんだけどね。

１階はほぼ駐車スペース、お店は２階。
階段上れない人にはエレベーターもあって、親切（＾＾）

あれもこれも美味しそう、黒豚カレーも気になるのよね。
今日は生姜焼きに心が決まってるけど、早くも次の再訪を考えてしまう（＾＾；

お久しぶりのブタちゃんに和みつつ、扉の向こうへ…

高い天井にドシッとしたテーブル＆椅子、こんな雰囲気だったね

お昼時は、お得なランチの他にもグランドメニュー各種あって選ぶ余地多し！
「彩の国黒豚」を中心に、とにかくあらゆる肉料理、肉料理…セットも豊富。
本当は、ちょっとお値段上がるけど、彩の国黒豚ロースの生姜焼きが
気になるところ。でもロースは後日、別のお店で食べる予定があるので

今回のところはリーズナブルな、国産豚の生姜焼きランチにしますか
735円ということで、このお店の食事メニューの中ではかなりお手頃価格。
すごくイイ香りだよ～。

バラ肉の生姜焼きは、彩りよく野菜が添えられポテトサラダもちょこっと。
軽めなご飯に、家庭的なお味噌汁とお新香が付いて、バランス良し。
生姜焼きは、ヒラッとしたバラ肉に味がとても濃い目に絡んでる。
甘しょっぱくてスッと生姜の酸味が利いたタレが、ひたひた
ドレッシングがけのように、じゅわじゅわ系ですな（＾＾）
たまねぎのシャクッとした食感とともに…
濃いけど、生姜焼きの味を求めていた今の自分には、これがとっても美味しい！

オリジナルのドレッシングも持ってきて下さったけど
生姜焼きのタレがたっぷりなので、キャベツの味付けはそれで十分だな。
量的にはサラッと食べられる感じで、ちょうどよかった。

おお、金曜はランチに珈琲が付くのかい！
行くの今日にすればよかったなぁ（笑）
そして、生姜焼き話は続く。

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