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2018.03.06

どの写真をトップに持ってこようか本当に迷ったな～ 。
深谷市の PENGIN cafeさんにランチとおやつで２度訪問、どちらも美味しかった
本題の前に… 先日も書いたとおり、都合により２月～３月はブログを
飛び飛び更新とさせていただきます。次回は３月９日（金）予定です。
そしてさらに告知したい件があり、本日は「作者のつぶやき」も更新してます！
12月と２月にこのお店へ行きつつ掲載を今まで引っ張ったのは、そんな訳でして（＾＾）

名前は知ってたけど、行く機会が持ててなかったペンギンカフェさん。
岡部駅北口からほんの100m程度の線路沿い。
駅前でありつつ、ごみごみしてなくて静かな場所で
脇には駐車場もあり、行きやすいね
ランチと16時までのお茶で通し営業、

パンやデザートまで全て手作り、国産の安全な食材にこだわって
野菜もほぼ近隣の新鮮なものだそうで。

外から見るとシンプルな建物だけど、店内はこんなに素敵
このときクリスマス前だったので、電飾もあり（＾＾）

なかなかに充実した内容のランチセット、この時はこんな感じ。
1,480円＋税でドリンク＆スイーツまで付くよ。
ちなみに、パンがオーブンで一度に焼けるのが12個なので
ランチセットも12食限定なんだって。
（ほか、平日のみワンプレートの「ビジネスランチ」というのもあるそうで）

まずは彩りが綺麗なサラダ、野菜が新鮮でありつつ
手作りのドレッシングがしっかりした味で、美味しい
ちょこんと生ハムものってたよ。

メインのプレート、ちょうど私の大好物で構成されているよ
手作りの温かいパンは、表面がカフッとして

写真ではやや陰に隠れちゃってるけど、鶏モモ肉の赤ワイン煮込みは
フォークを刺すとホロッと切れる柔らかさ。
濃いめの甘辛い赤ワインソースがよ～くしみていて、味も食感もとろけるよう…
かぼちゃのクリームコロッケーヌは、かぼちゃの旨味が

定番らしき人参フライは、人参が甘～い
塩がふってあるけど、シンプルに塩で食べるのが実に良いな。　
ここでもレタスが添えられているので、お肉やコロッケで食べ応えを感じつつ
野菜もたっぷり食べられて、大変うれしい（＾＾）

日替わりスイーツは、ふわっとしたチョコシフォン。
飲み物は珈琲にして…女性向けなお店に見えて、ボリュームあり！
実は意外にも男性客さんも多いんだって。
なので、比較的ハッキリした味付けで量も多めにしてくれているみたい。
私は、これ位がありがたい（＾＾）

２度目の訪問は、ランチのピークもとっくに終わった３時ごろ。
14時以降のメニューはこんな感じ…
この時間は、上記のランチセットは終わっちゃってるけど
軽食としてパスタやサンドもあり。あとはお茶とデザートね。
おお、パンケーキあるじゃん！
では「蜂蜜ぷーさんのふわふわパンケーキ」800円＋税に
「スペシャルティー」550円＋税を付けますか

ちょうど店内独り占めだったので、待ちながら改めて見渡し…
卓上にはベル。
店主さんお１人の切り盛りで、厨房から席は見えないからね。
そして、さりげなくテーブルごとに違うシュガーポットがお洒落

清楚なティーポットカバー、そして砂時計とともに出てきた
ジンジャー＆レモンマートルの「スペシャルティー」は
レモンによく似た香りがとても爽やかで、風味が良いね
ほっこりと温まりながら、口の中がスッキリする。
最近ちょっとお茶にはまってるけど、この手のフレーバーものって
好みに合う・合わないがあり…でもこれは、とても好みのタイプ（＾＾）
身体に良い食材にこだわる店主さん、お茶の類にも通じているご様子。

なかなかにズシッと食べ応えあるパンケーキは、
型に入れてるのかな、サイドのごつっとした焼き目にそそられる（＾＾）
シロップは、はちみつ＆メープルシロップのブレンドですかね？
たっぷりかけて、食べてみると…メチャクチャうまい～！
味はスフレパンケーキ的な系統で、食感は蒸しケーキっぽいような。
小豆のトッピングがあるので、途中ちょこっと和風を味わえたり。
このパンケーキにこのお茶、良い組み合わせだった。

食べたもの全部美味しかった、これは是非ともまた行きたいね。
定休日は土曜で、本日はちょうど夜が貸切のため昼間お休みだって。
９日も同じパターンのようで…まあそのあたりの営業情報は
公式サイトのカレンダーを参照してくださ～い。

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