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2019.01.17

石焼きビビンバ美味しい、予約制ながらお昼に食べられるの嬉しい！
熊谷市西野のリラクゼーションカフェ美蓮（びれん）さんで、ランチと「よもぎ蒸し」初体験。
以前、妻沼の手づくり市の記事で、チヂミやホットクを販売されている
「ミちゃん」というお店を掲載したけど、そのときに
いずれ店舗を構える予定とお聞きしていて、楽しみにしていたんだ。
で、昨年秋に満を持して開店
食事だけでなく、マッサージやよもぎ蒸しもやってる…というか
むしろそちらがメインというのが、意外。
せっかくなので両方いきたいな、でも2018年はどうにも時間を取れず（＾＾；
年が明けてから、ようやく行けたよ
先に書いておきますが、食事も施術も完全予約制で
男性もＯＫではあるけれど18時以降に限られています！

407号の「西野」交差点（セブンイレブンと歩道橋のあるところ）の近く。
ちょいと裏道に入るので、ナビが無い方は事前によく調べていってね。
407から説明すると、西野交差点から西へ入って
100メートル強のところにある右の細道（大塚食堂さん手前）に入るべし。
間もなく左手に、白いアパートが見えてくるよ。
車は前に数台置けま～す。

おしゃれな店内、綺麗なのは「まだ新しいから」というだけでなく
店主の女性が、常に気を遣っていろいろピシッと並べているから
ご出身は韓国らしいけど、日本語大丈夫だし感じの良い御方だよ（＾＾）
食事とボディケア、どちらか片方だけでもＯＫ。
ボディケアのほうは、タイ古式マッサージ、アロママッサージ、
フェイスケア（小顔）、よもぎ蒸しなど。
食事は石焼きビビンバのランチ、チヂミ、あとお花のお茶あり。

最近お茶に興味しんしんなので「花茶」が気になる
いろいろな素材が揃ってるね（＾＾）
花茶の内容は、日によって違うみたい。

で、わたくし以前から「よもぎ蒸し」
でも値段的にちょっと手が出ず…
しかし！こちらは45分で2,500円とお手頃、これ位ならデビューできるわ。
しかも石焼きビビンバのランチ（1,300円）とセットにすると3,500円とな。
それなら、お得なこのセットすべし（＾＾）
（ちなみにチラシを持っていたので、そこから500円引きだったよ）

男性には「よもぎ蒸しって、どういうお菓子？」とか思われそうだけど（笑）
よもぎの葉を蒸した蒸気でお尻から温める処置です！
体が温まり、血行がよくなってデトックス効果・美肌効果があったり
とくに女性によい効能がいろいろあったり。

この便座みたいな椅子に座る。
（使用するとき、椅子には左のようにビニールカバーがかけられます）

台の上に足をのせて座り、椅子ごとガウンで覆って
下から上がってくるよもぎの蒸気を閉じ込め、身体じゅうに浴びる。
ミニテーブルの上にあるのが花茶、これは自動的に出てきま～す。
綺麗なので近くでちゃんと撮りたかったけど、蒸気でカメラ曇るので（＾＾；
腕ごとガウンに入って温まるんだけど、お茶を飲むときだけ袖から手を出す。
カモミール入りの温かくて飲みやすいお茶をたくさん飲み、
時間の半分を経過した頃から、だいぶ暑くなってきて汗も出る～。
サウナ状態ながら、よもぎの香りが心地よいし、このまま４５分いけますわ。
癒し系ＢＧＭが流れる中で、ひたすらボ～ッ…

４５分でタイマーを止めた後は、貸与されるタオルで軽く汗を拭いて。
店主さん曰く、シャワーもあるけど、せっかくよもぎのエキスが身体についてるので
洗い流さないほうが良いと…では仰る通りにしま～す。
そういえばベタつく汗ではないし、むしろ拭き取った後の肌がスベッスベ
この即効性にはびっくり（＾＾）
身体がポカポカ、後で胃腸の疲れも取れた気がする。

では、こちらもお楽しみの石焼きビビンバランチ～！
しっかり手作りされて彩り＆バランス良い構成。
（「ビビンバ」「ビビンパ」お店により表記が違い、いつも迷う…今回は「バ」でいきます）

その時々で内容は変わると思うけど、この時サイドに付いてきた品は
まず、チャプチェとチャンジャ。
どちらも、こんな機会でもないと食べられないから嬉しい（＾＾）

小魚とナッツをカリッカリに炒めたもの、香ばしい甘辛味でとても美味しい。
大根の酢漬けと、デザートはフルーツかと思いきやロールケーキだ～。

コチュジャンたっぷり出してくれた、これ大事（＾＾）
石焼きビビンバにたっぷり入れ込んで、混ぜ混ぜ…
野菜たっぷりで程よくお焦げも出来て、美味しい！大ヒット
あと野菜スープは、ほんのりニンニク入り。
韓国のお作法では、スープもご飯も器を置いたまま匙ですくって食べるものだけど
このスープはジャパニーズなお椀っぽいので出てきたので、普通に持って食べちゃった。
まあ、あまり細かいこと気にしなくて大丈夫かと。

最初に出てきたお茶は、コーン茶かな。

もともと韓国料理が大好きだけど、すべてが美味しかった。
何気に器がクオリティ高いなと思ったら、このゴールドがかってズッシリ感のあるお皿は
「ゆうぎ」といって、昔の王侯貴族が使ったような高級品だそうで
新大久保とか行っても、こんな良いお皿で出てきたこと無いわ。
こんな部分にも、こだわりを持っているのですな（＾＾）

さて、実はこのときは、厳密には「２度目の入店」。
昨年行った初回は、ちょっと訳あってね…お話を伺って、ちょこっと味見適度。
２度目が正式に、個人的にお客としての初訪問だったのさ～。
で、初回のときは

お味見させていただいたセットは、こんな感じの構成！

チヂミが盛り込まれていて、花茶つきで1,300円。
近々セットをこれにリニューアルするのか、これはこれなのか
聞きそびれてしまったけど。ともかく、来月には登場するかと（＾＾）
このとき花茶は、ビーツ入りの赤いお茶。

「２号氏」と半分ずつ、味見させていただきました～

美蓮さんは９時～１７時が女性専用、１８時～２２時は男性もＯＫ．
お休みはとくに無し、ただし完全予約制！　詳しくは公式サイトにて。

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