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2019.04.11

茶碗蒸しまでキッチリ美味しいセット、かなりお得だった
熊谷市妻沼の天下一鮨さんは、中心地から若干離れた住宅街の穴場的なお店。
しばらく連発する妻沼大特集、妻沼聖天山御開扉に関するこまごました事は
まとめて明日掲載する予定としまして、今日もとりあえず飲食店さん話で。

今回強くおすすめしたい部分は、大きく分けて２つ。
まずは現在稼働中の店舗のランチ、
それから聖天様のすぐ南にある旧店舗前で、御開扉期間中に買える
お土産用のとても美味しい「たわら寿司」（いなりを巻いたお寿司）。
場所を間違えられないよう、今のお店で食べたばかりのランチからいきます

昨日の写真なので、天気悪くてすみませんね（＾＾；
（我が家のタケノコが生えてきたな～と思った翌日にまさか雪が降る…）
広い通りから住宅街に入っていくところが、見落としそうなので
目印をよく覚えてくださ～い。
この写真は、県道341の東側に位置する、いわゆる「さくら遊歩道」。
春は長い桜並木が綺麗な道ね（＾＾）
種苗・農業用品の「モリタネ」さんの至近に、この天下一鮨さんの誘導看板が。

車だと見落としそうな（私ですら、久々に行った時うっかりスルーちゃった）

ここから入れば、あとはほんの100ｍくらい。

引っ込んだ場所ながら、よくよく計れば
聖天様辺りから歩いて10分もあれば行けるかと。
静かで隠れ家的なお店、お寿司にこだわらない洗練されたお料理を
妻沼価格でいただけるので、女性のちょっとした会合とかにも
よく使われるそうで。もちろん１人で行っても全然ＯＫ（＾＾）

店内にはカウンター席と小上がり、あと広い畳のお部屋も。

昨日のランチは１人で行ったので、カウンター席にお邪魔しま～す。

先に申し上げますが、こちらはお寿司屋さんでありつつ
ランチメニューには敢えて、にぎり寿司はございませ～ん！
ちらし寿司（以前掲載、内容的にお得です！）や、
ちらしが盛り込まれたセットはあるよ。
今回は前と違うもの食べたいな、 970円の「おまかせセット」にしてみよう。

出てきてびっくり、イメージしてたよりボリューミィ
お汁の器が大きいせいもあってか、運ばれてきた時は「どど～ん」感。

あっさりしたお吸い物、麩が入ってるのかなと思いきや…お餅か！
これは嬉しいサプライズ、さらにボリューム感が増し増し。
もうちょっと暖かくなったら、素麺に切り替わるみたい。

ミニちらしは、ミニと言いつつ結構みっちり具がのってる。

お魚はまぐろ・サーモンに、はまちやホタテもだったか？
わさび＋ごまでピリッと香ばしく、口の中でよく馴染む柔らかネタ。
かまぼこ、自家製の美味しい玉子焼き、昆布、あと卵の後ろに半分隠れた
茶色いのは、油揚げを甘しょっぱく煮詰めた、いなり揚げ。
妻沼では稲荷寿司が名物、それをさりげなく盛り込んだ丼。

天ぷらは、今回ちょいと訳ありの顔見知りサービスが入ってるかも…で、
「おまかせセット」ということで内容は変化すると思いますが
チラシ写真を拝見しても、そこそこに量感があるよ。

あとピーマン・なす・じゃがいも・しめじ・玉ねぎと盛りだくさんの野菜天。
前日、彦まつさんに行きながら天ぷらを食べなかったのが
少々心残りだったので、このバラエティに富んだ構成うれしい
ややこんがり目で香ばしい、やっぱりちゃんとしたお店のだと
普段はあまり多く食べない天ぷらでも、どんどんいけちゃうな。

茶碗蒸し、しっかり出汁が利いてて美味しかったな。
サラダがポテトサラダだったので食べ応え系、全部平らげてお腹いっぱい。

食後はコーヒーまで付きま～す。
これで千円切るとは、妻沼価格バンザイ！ですな
熊谷市あたりは値段にうるさい人が多いけど、妻沼エリアは特にそれが顕著な感じ。
なので妻沼は「えっ、この値段でいいの？」的なことも多いのであります（＾＾）

こちらは秋に「縦横無尽。５」掲載品をいただいた時のもの、
縁結びメニューの「おまかせ四季セット」864円。
改めて値段をみて、これもまたかなりお得！
手前のいなり寿司のことは、詳しくは後にまわすとして…
見た目が可愛いお豆腐は、２匹の小エビと紅葉おろしでハートをかたどってトッピング。
手前には、妻沼名産の大和芋をふわっと配置
素麺・唐揚げ・茶碗蒸しと、冬期だったのでミニグラタン、あとコーヒー付き。
こちらの店主さん、料理も美味しいけど盛りつけのセンスが実に良いんだよね

で、お寿司のことなんですが…
こちらは店主さんが時間をかけて納得いく味に仕上げてきた「妻沼たわら寿司」。
子供のころに食べた妻沼のいなり寿司の美味しさを思い出し、それを再現したそうで。
袋にご飯を詰めるのでなく、お揚げをくるっと巻いてるよ。
このお揚げがですね、厚めでコクのある味がジュワッとしみてて最高！！
歯ごたえ柔らかなフンワリ仕立て、お揚げが厚いぶん
いなり揚げの味がストレートに感じられて大変美味しいです。
じっくり煮込んだ味が、なんとも絶妙
海苔巻きのほうにも､何気にいなり揚げ入り。
450円、お持ち帰りできます！

ところで、聖天様のすぐ南を通る、いわゆる「縁結び通り」には
天下一さんの旧店舗（妻沼1659、黄色い美容室の向かい）がありますが…

この旧店舗前で、聖天様御開扉期間の４月16日～22日に
お土産用のたわら寿司を販売するそうです！
時間は11時～15時頃予定（売り切れ終い）。
これは手づくり市のときの写真だけど、こんな感じになるかと。
ちなみに御開扉の間も、お店のほうは普通に営業するそうで。

チラシにある、このコース料理も綺麗で美味しそうだ～（＾◇＾）

天下一鮨さんは熊谷市妻沼606、
営業11:30～14:00／17:00～22:00で火曜と第３水曜休。
第３…御開扉にあたる日はどうかな？？
とりあえず旧店舗前でのたわら寿司は、期間中休まず販売と聞いてます（＾＾）

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