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2019.12.23

１０年以上前から「一度は買おう」と思い、ついにGET！
熊谷市宮町のブーランジュリーマツオカさんでいろいろ仕入れた、１２月初旬。
あれは、今からちょうど１１年前の１２月のこと…
野暮用で出向いた市内のお宅で、お茶とともにシュトーレンが出てきて
「わたしシュトーレンってあまり好きじゃないんだけど
マツオカのだけは食べられて、本当に美味しいのよ」と。
食べてみると、確かに美味しい
当時の私はまだ、シュトーレンというものを３回くらいしか食べたことなくて
詳しくはなかったけれど、それでもこのシュトーレンが
そこいらのシュトーレンよりも遙か上をいっている事は、ハッキリわかったよ

でも、だからこそクチコミで評判も広がったようで
数年後にいざ買おうと思ったら、どうやら競争率が高いことを知る（＾＾；

希少なものを掲載して恨まれてもな～。という事情もあり（笑）
私は身を引いておりましたが、今年はたまたま
「ちょうどお店へ行ったときに置いてあった」ので、初ＧＥＴ

マツオカさんは、近隣でもトップレベルのパン屋さん。
しばらく前にも書いたことだけど、とてもハイクオリティでありつつ
へんに高尚に走らず、熊谷あたりの庶民にもわかりやすい形での
美味しいパンを作ってくれるお店だな～と（＾＾）
私は全くもって食通ではございませんが、
たま～にお江戸の高級店（レカンだのロブションだの…）で
パンを買って帰ることもある人間として、そのように感じています。はい。
都会で勝負できるレベルのパンが市内で買えて、有り難いことで

許可いただいて久々～に店内も撮影、ありがとうございます（＾＾）

もうこんなにキッチリ並んでいるのだね！
シンプルな食事パンから、ナッツやドライフルーツの入ったズッシリ系、
きらびやか系、バゲットサンド…
どれも美味しそう過ぎて、困りますがな（＾＾；

で、このときは食事パン中心で買うつもりで寄ったところ
ふと気付くと、上の棚に白いかたまりが…おおっ！シュトーレン！

今は予約分以外も、そこそこ本数を作ってくれているのね？
どうやらまだ余裕ありそうなので、この機会に買っちゃいますか

袋に入れてリボン付けてくれたよ。
１個でドッシリ、お値段もズッシリ2,900円。
自宅用にはかなり贅沢品だけど、今年は特別に（＾◇＾）

このとき、ちゃんとセッティングする時間が持てず
ここから微妙で雑な写真なのが、大変申し訳ない（＾＾；

粉雪のような砂糖で覆われたシュトーレンを、薄くスライスしまして～。
１１年ぶりに食べたシュトーレン、やっぱり間違いなく美味しい！
何かが前に出過ぎることなく、絶妙なバランス
マカダミアナッツやアーモンドがぎゅっと入っていてリッチなのに、
フルーツ（レーズンとサワーチェリー）の甘酸っぱさだけではない
「爽やかさ」すら感じるよ。
材料にラム酒は書いてないけど、ラム酒なしタイプかな？
ともかく、上品でお酒のクセを感じない。
生地は適度なしっとり感、お砂糖の加減もちょうどいいね。　
やっぱり買ってよかった！もちろんクリスマス前に消滅しました

なお「情報欲しいからこのブログ見てるけど、これは載せないで欲しかった」
とかいう図々しすぎるコメントは受け付けません。
一応、わざと完売する頃まで掲載保留にしました。
まあ以前より数を増やしてくれた？ので、競争率は緩和されているかも。
（facebook拝見したらプレーンとショコラで計400本以上作られたようで！）
気になる方は、来年の冬にどうぞ
ちなみに今年は、１１月３０日から発売だったみたい。

この日は他に、久々にクグロフ（300円）とバゲット（260円）も買ったよ。
「パン」よりは「お菓子」寄りのクグロフ、おやつに最高（＾＾）
（→断面は以前掲載）
焼いて食べたバゲットは、中がとてもシットリしていて
密度がありつつ、よくのびる…まさにこの、裂け目のビジュアル通りの食感。
噛むほどにシッカリ小麦の味がするバゲット、最高！
この値段で数日楽しめるのが嬉しいね。

１月までのお休みは、こんな感じ。
あれ、お正月も営業ですかね？

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