見栄子日記 from 熊谷

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2005年09月08日

「疲れ知らずのネバネバ料理」
今まで食べ物のコトは、パンやケーキやコロッケなんかの話ばっかりしてたけど
（左側のカテゴリ「熊谷グルメ」を中心に、色々紹介してるわよ！） 、
基本は ヘルシー指向 なのよ…朝食は納豆やキムチが多いし、山芋なんて大好物♪
で、この本は、 山芋・納豆・オクラ・なめこetc…
なの。

よく料理の本で、材料に調味料とかがい～っぱい書かれてるヤツあるじゃない？
一般家庭でこんなに揃えられないよ～！ってカンジの。
お家にあるモノで作れるの…ほぼ野菜だけ買ってくれば。
こういう本、ありがたいわね～！

ネバネバ系食材って、滋養強壮にイイのね …知らなかったわ。
山芋は、すりおろしたのも好きだし、サラダにのっけるのも好きだけど…
漬け物にもできるのかあ～。これも知らなかった。
あと、居酒屋さんのメニューにあったりする、 山芋を焼いたヤツ …
ナニで味付けしたらいいのかな～と思ってたら。へえ、昆布を使うの？…やってみよう。
大葉や海苔で包んだ 大和芋のおろし揚げ …これも、かなり美味しそう！

詳しく書くと「無断転載」になっちゃうから（＾＾；　本屋さんで見てね～。

ところで、“本”つながりで、もうひとつ。

来年あたり行くつもりでいたの…桜の季節にあわせて。
台風で、あの“錦帯橋”が壊れちゃった～！！ ショック！
木製の大きな橋だから…復旧には時間がかかるよね…。

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