こんばんは。

　南瓜、美味しい季節ですね。
　きっととても上手にお料理なさるのでしょうね。
　南瓜は選ぶのも難しいですね。
　水っぽい南瓜に当たったり、火加減が強すぎるとどうにもなりませんものね。 (2008/10/02　11:43:42 PM)

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小さな幸せさがし

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2008/10/02

かぼちゃ、かぼちゃ

(7)

カテゴリ：食べ物

かぼちゃといえばハロウィン。
残念ながらお泊りはなくなったとはいうものの、とっても楽しみです。

でも今日はこのかぼちゃの話ではありません。
南瓜のことです。

昨晩主人がかぼちゃの煮物をつつきながらしみじみと言いました。

「あんた、南瓜本当に上手に炊くなぁ・・・」

「あ、ありがと・・・」

板前の主人は私の料理に文句は言いませんが、滅多にホメることもありません。
特に専門の和食で褒めるなんてことは皆無ですね。

確かに自信はありました。
でも料理方法はすごくいいかげんなんですよ。

ソレッ！っと砂糖と醤油、味醂を放り込んでグツグツ・・・・
それでおしまい。

その荒っぽさがいいのかもしれないねぇ。

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最終更新日 2008/10/02　10:00:45 PM
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■コメント

Re:かぼちゃ、かぼちゃ(10/02)

こぐまころりんさん

Re:かぼちゃ、かぼちゃ(10/02)

紬ねこ（＊＾＾＊）さん

小手先のこちょこちょしたことをなさらないで、
豪快に！！
コレが本来のお料理なのかもしれませんね。
ご主人様が感心なさったのがうなずける気がいたします。
本当に美味しいんでしょうね♪ (2008/10/03　12:13:50 AM)

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食べたい！！

いくみんさん

おいしそう！！
料理人のご主人が絶賛のかぼちゃ…いいな～。

ディズニーはまだなのですね。
楽しみですね。

(2008/10/03　06:17:25 AM)

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Re[1]:かぼちゃ、かぼちゃ(10/02)

ミーナ★ さん

こぐまころりんさん
＞こんばんは。
＞
＞　南瓜、美味しい季節ですね。
＞　きっととても上手にお料理なさるのでしょうね。
＞　南瓜は選ぶのも難しいですね。
＞　水っぽい南瓜に当たったり、火加減が強すぎるとどうにもなりませんものね。
-----
うちの母が南瓜を炊くのが実はイマイチ。
いつもブツブツ言ってました。
で、どういうわけか私は何も考えなくてもいい線をいく。
やはり火加減でしょうか。 (2008/10/04　05:55:32 AM)

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Re[1]:かぼちゃ、かぼちゃ(10/02)

ミーナ★ さん

紬ねこ（＊＾＾＊）さん
＞小手先のこちょこちょしたことをなさらないで、
＞豪快に！！
＞コレが本来のお料理なのかもしれませんね。
＞ご主人様が感心なさったのがうなずける気がいたします。
＞本当に美味しいんでしょうね♪
-----
私の料理は良くいえば豪快、悪く言えばいい加減。
とにかく早くて大雑把です。
1時間で筑前煮とか仕上げると、主人が唸ってます。
彼が作ると恐ろしく時間がかかるんですよ。
プロだから手抜きできないみたいです。 (2008/10/04　05:58:43 AM)

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Re:食べたい！！(10/02)

ミーナ★ さん

いくみんさん
＞おいしそう！！
＞料理人のご主人が絶賛のかぼちゃ…いいな～。
＞
＞ディズニーはまだなのですね。
＞楽しみですね。
-----
どういうわけか、失敗はめったにしないんですよね。
焦がすことはありますけど。

今晩、東京へ向けて出発です。

(2008/10/04　06:06:10 AM)

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楽しんでますか？

桜小路やつでさん

・・・こちらはかなりの雨でしたが
そちらは大丈夫だった？

どんな状態でも楽しいものは楽しいんですけどね！！

あ、今晩帰りかな？
バスの中は爆睡ですね！！ (2008/10/05　08:37:48 PM)

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