昨年の春から夏にかけて、先生が８Kgほどのダイエットに成功しました

そのとき始めた「しらたきご飯」今でも続けています
我が家の「しらたきご飯」はせんせい担当で～す。

【材料】米（玄米４：白米１）２合＆あく抜きシラタキ４００ｇ

【作り方】

米をさっととぎます。

シラタキを洗いざるで水切りします。

次にシラタキをフードプロセッサーで米粒大に細かくします。



ちょうど良い大きさにするのに慣れが必要かもしれません。
細長く残るよりは細かいほうが良いかも。



といだ米に細かくしたシラタキをのせ、よく混ぜます。

水は２合の線まで入れますが、大体シラタキを入れると少し水を足すくらいです。

水の量は試行錯誤。我が家は２人とも硬めのご飯が好きです
何度か炊いてみて、好みに合う炊き上がりを見つけてください。

後は炊飯器を「玄米」にセットし炊きます。

炊いているときこんにゃく系のにおいがします。
嫌いな方にはつらいかも炊けてしまえばあまり気になりません。

玄米ご飯は１００ｇで１６４Kcal。
シラタキで倍位の量になるので大体半分と考えます（せんせい談）

シラタキの量が多いほうがカロリーは低く抑えられますが
お米とシラタキの分量はお好みで・・・。

お昼にプチダイエットするときはシラタキご飯１５０ｇで
カロリーの低いレトルトのカレーやドリアでいただきます

せんせいは「外食のときもシラタキご飯を持ち込みたい」と言っています


今日のオマケ猫



ねぇなの実家のミミちゃんの若かりし頃・・・今は１３歳でねぇなの弟と暮らしています。

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食物繊維も沢山取れるようです。 一度使ってみようかしら？