ママベビたいむ

本日の夕食。

トマトカレーです。

時間がなかったので具も少なめ(笑)

普通のカレーの気分にならない時に作るのがこのトマトカレー。

ひき肉とコーン缶を炒めて、トマト缶も投入。

水とカレー粉をたして少し煮込むだけのお手軽さ。 

いつものカレーだと、圧力なべで作るんですが、

このカレーだと深めのフライパンでささっと作っちゃえます。

トマトの酸味が気になったので、今日は仕上げに牛乳をかなりたくさん入れました。

マイルドになって美味しい(*^^)v

ところで、2歳の息子に食べさせるカレー。

今は大人用ルーを入れる前に別の鍋に取り分けて、カレーの王子様を使ってるけど、

いつまで続けるか悩み中(笑)

やっぱ大人用カレーを牛乳で薄めても刺激にはなるよねぇ・・・

離乳食作ってた時期に比べれば、ルーをわけるくらい大したことないけど、

洗い物増えるのがイタいんだな。

一人目の時はもう少し頑張ってたはずなんだけど、

二人目は色々厳しい(笑)

時々、自分にカツを入れないと負けそうになるよね(笑)