夏休みリピート３つ☆

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

２０１６年春に
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カテゴリ：ごはん

こんにちは！！

もう9月になりましたが

夏休みによく作っていたものを

３つ書きたいと思います。

⭐️一つ目

ぎゅうぎゅう焼き！！

これ本当に簡単！

鶏肉やじゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、人参、ナス・・・

なーんでもいいんですけど
オーブン皿にぎゅうぎゅうに詰めまして。

オリーブオイルたっぷり回しかけ
ハーブソルトをふりかけるだけ。

180度〜200度くらいで
45〜50分くらい焼きます。

肉も野菜もたっぷり食べられる！

これ息子が大好きでして。

毎日これがいいと言われて・・
それをいいことに夏休みは結構登場しました。

今年の夏はビールが美味しかったなぁ〜。

具はキノコをたくさん入れる時や・・

↑焼く前

ベーコンやヤングコーン、レンコンを入れたり。

とにかくオーブンおまかせ！
超簡単😆

ブロッコリーが大人気ですが
ちょっと焦げやすいのでフサを下向きにして焼いていました。

⭐️二つ目

バスクチーズケーキ！

これもね、本当に簡単！
簡単なものしか作らない

ただ材料混ぜるだけ。
オーブンに突っ込むまで5〜10分くらい。

チーズケーキの中で
ダントツで簡単！

高さがある方が中がしっとり美味しいので
やや小ぶりのグラタン皿を使っています。

焼いた直後はこんなに膨らんで
テンションも⤴️になるんですが

冷めるとしょぼーん⤵️

い、いやこれで正解なんです多分。

しっとり濃厚で
とにかく簡単で美味しいので
リピートして作っていました！

買うと高いですから！

⭐️三つ目

昼ごはんは冷たい麺率高めでした。

大好きなサラダうどん。

これね、謎です😱

食べたの自分なんですけど（笑）
卵がけ風にした記憶しかありません。
謎のツユです😱
一ヶ月前の記憶が怪しい老いぼれです

でも見た目は美味しそうでしょう？（笑）

これは刻んだ豆苗の上に、
鯖缶と刻んだらっきょうとマヨを混ぜたものを乗せました。

梅も乗せてこれは最高に美味しかった！！

ちなみに下はうどんです。

こちらはレタしゃぶうどん。

このゴマだれかけていただきました。

サラダうどんってなぜか梅干し乗せたくなります！
梅とマヨって合う！

久しぶりにベランダにて⭐️

この日はまだまだ暑かったけど
秋はベランダを楽しむいい季節です😆⭐️

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Last updated 2020.09.22 15:17:28
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■コメント

Re:夏休みリピート３つ☆(09/22)

goパンダさん

再開嬉しいです。onigiriさんの素敵な部屋に美味しそうな料理✨癒されます^ ^
影響を受けて私もバナナチョコパウンドとか焼く様になりました！
簡単バスクチーズも是非今度レシピお願いします^ ^ (2020.09.22 15:40:30)

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Re:夏休みリピート３つ☆(09/22)

楓です☆ さん

onigiriさんこんばんは～(∩´∀｀)∩

ブログ再開嬉しいです！笑
そしてごはんがいつも美味しそう～♡

お野菜たっぷりだし栄養バランスも素晴らしいですね！
バスクチーズも美味しそう・・・！

秋のメニューも楽しみにしてまーす( *´艸｀)
(2020.09.22 19:25:56)

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Re:夏休みリピート３つ☆(09/22)

ゆーままさん

ブログの再開待ってました(*^^*)
とっても嬉しいです！！
夏のご飯たち、どれも美味しそうですね。
チーズケーキは作ったことがないので、作ってみたくなりました！
レシピを教えてほしいです(*´∀｀)
息子さんとの仲の良さが伝わってきます。
私にもまだ赤ちゃんですが息子がいるので、そうなれたらいいなあと思いながら読ませていただいてます。
また来ますね♪ (2020.09.23 00:14:12)

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Re:夏休みリピート３つ☆(09/22)

MOMO30205 さん

🍙さん、こんにちは！
ぎゅうぎゅう焼き、我が家もよく作りますよ。
秋はカボチャとかレンコンとかもいいですね～。
そしてバスクチーズケーキ美味しそうです♪今度作ってみよう！！ (2020.09.23 14:45:39)

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Re:夏休みリピート３つ☆(09/22)

くまこ2223 さん

お久しぶりです(●´▽`)
お元気そうで何よりです♡
ぎゅうぎゅう焼、おいしそー！
我が家も久しぶりにやろうかな〜
乗せる食材、参考にさせていただきます♪
バスチー、簡単で美味しいですよね！
相変わらずヘルシーでおいしそうな食卓☻ (2020.09.23 18:33:35)

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goパンダさん☆

onigiri1026 さん

goパンダさん、こんにちは！！
こちらこそいつも嬉しいコメントありがとうございます！(≧▽≦)♡

バナナパウンドケーキ、作っているのですね！あれ、簡単だし美味しいし、見た目は結構きちんと作った感が出るし（笑）いいですよね〜☆
バスクチーズケーキも同じくらい簡単なので是非！
今度レシピ載せますね☆
(2020.09.23 22:07:23)

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楓さん☆

onigiri1026 さん

楓さーん！！お久しぶりです！！
コメントありがとうございます♡
すっかりご無沙汰しちゃいました〜！

夏休みはかなり手抜き料理が続きました(^_^;)
美味しい食材たくさんの秋ですからもうちょっとマメに色々作りたいです・・。

楓さんのような職人レベルの素敵なケーキは私には焼けないので・・バスクチーズケーキの簡単さに救われています💦
手作りはやっぱりコスパが最高ですね☆ (2020.09.23 22:20:23)

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ゆーままさん☆

onigiri1026 さん

ゆーままさん、こんにちは！
先日は嬉しいコメントありがとうございました♡

バスクチーズケーキは本当に簡単なので今度レシピ載せますね！！
息子も大好きなケーキです☆
ゆーままさんも息子さんがいらっしゃるのですね〜！！赤ちゃん・・何しても可愛い頃ですね♡
うちの息子もあんなに小さかったのに今や信じられないくらい大きくなりました〜。もう一回あの頃に戻って育児したいと思うくらい可愛いかったなぁ（笑）
ゆーままさんの息子さんもこれから楽しみですね♡

(2020.09.23 22:30:38)

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MOMOさん☆

onigiri1026 さん

MOMOさん、こんにちは！
お久しぶりです！コメントありがとうございます(≧▽≦)♡

ぎゅうぎゅう焼き、本当に簡単だし美味しいし野菜もたくさん食べられて良いですよね〜！！
秋野菜も合いますね♡
野菜室の余り野菜何でも入れたくなります（笑）
バスクチーズケーキも楽ちんで結構立派な仕上がりになりますので是非☆ (2020.09.23 22:36:13)

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くみこさん☆

onigiri1026 さん

くみこさん、こんにちは！
お久しぶりです！！コメントありがとうございます(≧▽≦)♡
くみこさんもお元気そうで何よりです！
ぎゅうぎゅう焼き、いいですよね〜！正直それとご飯だけも完結するんじゃないかってくらい（笑）。
バスクチーズケーキ、くみこさんも作られてますよね♡
近頃はコンビニスイーツが進化していてついつい買いがちでしたが、やっぱり手作りの方が圧倒的にお得ですね。手間がかかるものは買いますけど（笑）、バスクチーズは断然作った方がいいと思いました☆ (2020.09.23 22:46:43)

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