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January 4, 2010

★"目指したのは"太巻きロール"！

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)

カテゴリ：こんな物作りました

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■　失敗してみて初めてわかる　■

２日が父上の誕生日だったので
お祝いにケーキつくりを計画。

目指したのは

中にスポンジ生地の渦巻きがほとんどないほどの
クリームたっぷり、どっぷり、
太巻きごん太のロールケーキ
↓　こんな感じ　↓

で、スポンジ生地も焼き上がり、
クリームもチーズクリーム入りで
濃厚リッチに出来上がり、
いざ巻こうと思ったら、
いきなり生地割れ！

クリームたっぷりの部分は果たせたけれど
肝心のロールにはなってねぇ！！！

太巻き　ロールケーキのつもり・・

生地もクリームも黄色っぽいからちょっと
わかりにくいかも・・？

お皿いっぱいの大きさで、
通常より巨大なのわかってくださいね～。

なんで割れちゃったのか、調べてみたら
生地の乾燥が原因らしい。

どうも、私が完全に冷めるまでほったらかしにしてたのが
よくなかったようです。

生地が割れないようにするためには
荒熱がとれた時点で巻くとか
シロップなど塗って、生地をしっとりさせてから
巻くといいらしいです。

失敗してみないとこんなこと調べたりしないし、
わからないことでしたよね。
次回はちゃんと丸くなるようにリベンジ！。

父上は自分の誕生日忘れてたようで
喜んでくれました。
よかった！

１月は続いて母と私が誕生日です。
今度はひさしぶりに
ニューヨークチーズケーキでもつくろうかな？

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Last updated January 4, 2010 09:11:49 AM
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■コメント

Re:★"目指したのは"太巻きロール"！(01/04)

marronsglaces さん

素晴らしい！！
いろいろ挑戦していてすごいなぁと
感心しますよ～
1月はご両親のお誕生月なんですね。mikaさんも！
あっ私の父もそうでした～
今思いだしましたよ。 (January 4, 2010 11:50:48 AM)

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Re[1]:★"目指したのは"太巻きロール"！(01/04)

mika71 さん

marronsglacesさん
いつも見た目が悪いので、いまいちおいしそうに見えないんですよね。私が作るスイーツって。
　ネットでいろいろ見てこんなの食べたいなぁって思ったもので自分で作れそうなものはチャレンジします。
そのほうが安くすむと思うので。
　この前はジャージャー麺に挑戦し、おいしく出来ました(^ー^)！

＞素晴らしい！！
＞いろいろ挑戦していてすごいなぁと
＞感心しますよ～
＞1月はご両親のお誕生月なんですね。mikaさんも！
＞あっ私の父もそうでした～
＞今思いだしましたよ。
-----
(January 4, 2010 04:04:43 PM)

返事を書く

Re:★"目指したのは"太巻きロール"！(01/04)

みっちゃん７２２さん

遅くなりましたが～
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

お父様、お誕生日おめでとうございます。♪
いいですね～＾＾
クリームたっぷりでおいしそ～(*^_^*) (January 4, 2010 07:40:14 PM)

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Re[1]:★"目指したのは"太巻きロール"！(01/04)

mika71 さん

みっちゃん７２２さん
いいお正月がすごせましたか？
こちらこそよろしくおねがいいたします。
みっちゃんさんのような素敵なのが作れなくってくやしいです。
またがんばります。
ありがとうございます。

＞遅くなりましたが～
＞あけましておめでとうございます。
＞今年もよろしくお願いします。
＞
＞お父様、お誕生日おめでとうございます。♪
＞いいですね～＾＾
＞クリームたっぷりでおいしそ～(*^_^*)
-----
(January 5, 2010 05:56:24 AM)

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