さいとう美花のつれづれ日記

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2010年08月18日
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キャンプの料理

(6)
テーマ： キャンプを楽しむ方法(5381)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今回のキャンプは３回目にして、またも雨。外遊びができない分、料理に力が入りましたよ～。
ほうば餅

キャンプ場についてその日の昼食がこちら。
せっかく高山にきたので、その土地の美味しいものを食べたいと、麓のスーパーで見つけたのですが…。てっきり柏餅みたいにそのまま食べられるものと思いきや、フライパンで焼かないとほうばははがれない！
ツーバーナーにスキレットをかけ、弱火で焼くこと数分。
ほうば餅焼き
こんなにふくらんで、砂糖醤油でいただきました。ほうばの香りがお餅に移って、美味！

１日目の夕食がこちら。
１日目の夕食

ドライカレーは、既に野菜はみじん切りにしておいて、冷凍のひき肉とともに炒め、水少々とカレー粉を加えて煮詰めたもの。サラダはちゃちゃっとレタスをちぎって、きゅうり、トマトとともに。
特筆すべきが、ミルクレープ。娘がアウトドア教室でトムさんの指導のもと作ってきました。
ミルクレープ
キャンプでこんな本格的なデザートって、すごくないですか？


２日目朝食
写っていないですが、チューブのツナマヨ、とコーンマヨを買って、野菜とともにサンドイッチに。かんたん、かんたん！これって、ボーイスカウトのキャンプでやっていたのを真似しました。

お昼は
若鯱屋のカレーうどん。
若鯱屋
名古屋で有名なあの若鯱屋。期間限定でサークルKでカップめんとして販売されていたのを旦那が見つけ、買い込んできました。カップめんとはいえ、生めんで、味もまさに若鯱屋。山の上は寒いくらいだったし、温かく頂きました。

そして、夜！
娘と私は半日かかってダッチオーブンでパンを焼き、見事成功。
パン！
炭を起こした息子はそのままその炭で飛騨牛を焼きました。
飛騨牛
鮭の缶詰とジャガイモ、たまねぎ、にんじん、コーンを全て鍋にぶち込んで、コンソメとともに煮込み、味噌とバターで味付けした石狩汁もできました。
石狩汁

旦那はトムさんの料理教室でダッチオーブンで作るチキンの塩釜焼き、を作って持ち帰り…
二日目の豪華な夕食

どうですか、この豪華な夕食！

ついついお酒もすすんじゃいました。


最終日朝食

サラダとスクランブルエッグ、ホットケーキです。

南乗鞍でのキャンプも３年目。だんだんとアウトドアの楽しみ方がわかってきた我が家です。





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最終更新日  2010年08月18日 16時22分31秒
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