はちみつ輪舞曲 | ももちゃん日記～元気で陽気な愛犬みーちゃんと、飼い主ももちゃんの日常です。

ヒヤシンス、キレイですね♪
ウチは、鉢植えで何度か割いてくれたヒヤシンスをそのまま今の家に連れてきたのですが、年々貧弱になってきたようなカンジです。
今年は咲いてくれるのかなあ…。

ハチミツ、ウチのも、白く固まってしまっています。
お湯で温めるといいとか、お湯を直接加えるといいとか色々言われていますが、どれが効果があるんでしょうね。 (2006/01/16　08:12:45 PM)

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はちみつ 白濁していた。

” 天然のゆえに結晶 （白濁）する場合がありますが、
品質には影響ありません。
ぬるま湯であたためて下さい。”

などとも書かれているのだけれど、

”少ししかないから、捨ててしまおうかな”
と思った時、

先日、雑誌で読んだ記事を思い出した。

そして、
”やっぱり最後まで使いきらなければ！”
と。

それには、

” スプーン1杯の はちみつを採るには、
500匹位の ミツバチが蜜を集めに行かなければならない。”

と言う事や、

” 1匹で 1ｋｇの蜜を集めるとしたら、
地球の周りを 4周する位の距離を飛ばなければならない。”

みたいな事が書かれていて、

”信じられない！”
と言う思いと同時に、

ミツバチの健気な姿が目に浮かぶようで、
感動してしまったのだった。

子供の頃、一緒に遊んでいた男の子が、
ハエの羽を、いとも簡単に、むしりとって、

「ハエ型アリンコ」
と言っていたのを思い出した。
（子供って、残酷！！）

ハエよりは、強いかも知れないけれど、
ミツバチの羽だって、それ程強靭ではないと思う。

本当に、”感動”と言うしかない。

その他にも、

花をたくさんみつけると、
ダンスで仲間に花の咲いている場所を教える事や
（これは、テレビで見た事がある。）

持ち帰った蜜が、
はちみつになるまでの事が書かれていた。

持ち帰った花の蜜は、巣の中で働くハチに口移しで渡す。
受け取った方のハチが、
それを一度おなかに入れた後、再度口に戻す。

これを何度か繰り返す事で、水分が抜けて
花の蜜が、 はちみつに変わって行くのだとの事。

次は、それを巣穴に 詰めて行く。

更に続き・・
羽であおいで、熟成させる作業。

そうする事で、甘く粘りのある物に変化して行くのだそうだ。

あんな小さな体で・・

ミツバチは偉い！

はちみつは、蜜源となる花の種類によって
味や香りが異なるらしい。

”レモンの はちみつは、フタを開けると、
本物のレモンの花の香りが広がる”　みたいな・・。

ギリシャの人達に好まれているのが、
タイム（ハーブ）で、
「 はちみつの王様」と呼ばれるほど、
良い香りがするとか。

はちみつの種類（販売されている）には、
色々な物があるようだ。

アカシアレンゲシトラスクローバーラズベリー
ブラックベリーラベンダーローズマリー
オレンジ　セージサフラワーレモンそば
ブルーベリーミント・・。

特別好きと言う訳でないから、
利用した事があるのは、アカシアとレンゲ位。

炊飯の時に、少量の はちみつを加えると、
ご飯が、ふっくらとおいしく炊き上げるとか、

肉料理の味つけに使うと、お肉も柔らかくなるし、
表面を素早く焼き固めるので、肉汁を閉じこめ、
ジューシーに仕上がるなどと言われている。

殺菌性にも優れている為、
はちみつ使った料理は傷みにくいとも聞く。

パンやお菓子作りに使うだけでは、もったいないかも。

アカシアレンゲ以外の物も、色々試してみようかな。

輪舞曲

竹野内豊 が出ているので、見てしまった。
久々に、連続ドラマを見る事になりそう・・

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Last updated 2006/01/16　12:18:07 AM
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■コメント

Re:はちみつ　輪舞曲(01/15)

junitirou さん

こんばんは～！
おっ　みーちゃんのしあわせな時...
ヒヤシンスそろそろですかぁ～　香りがたまらなくスキです♪

はちみつは、むかしからなんかもの凄く高級な物に思えて、パンとかに塗って食べるの大好きなんですけど、ご飯を炊くのは、はじめてしりました。 (2006/01/16　12:59:24 AM)

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おはようございます

（犬）さん

はちみつってまさにいろいろなものの結晶なんですね。
勉強になりました。

みーちゃんはきっと綺麗なお花だなーと思ってるんですよ。
えっ、やっぱり食べちゃうの!?
靴も、なにか面白い発見がありましたか？
履いてみたいのかな？
そっか、既に白いソックス履いて準備できてるもんね！

(2006/01/16　07:51:32 AM)

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こんにちは！

ミケスヌちゃんさん

junitirouさん
＞こんばんは～！
＞おっ　みーちゃんのしあわせな時...

みーちゃんの回りは、いつ～も、ゆったり時間が流れていますヨ。

＞ヒヤシンスそろそろですかぁ～　香りがたまらなくスキです♪

私も、好きです。
春先（？）のお花では、フリージアの香りが、一番好みかな？
庭のヒヤシンスは、まだ芽が出てないのに、お部屋の中のものは、暮れから咲き始めて満開になってしまいました。
良い香りが漂っていて・・
これも、”小さな幸せ”ですﾈ。＾＾
＞
＞はちみつは、むかしからなんかもの凄く高級な物に思えて、パンとかに塗って食べるの大好きなんですけど、ご飯を炊くのは、はじめてしりました。

ご飯の粒が、光って、ふっくらしてる。
そんな感じになりますよ。
機会がありましたら、試してみて下さいね。

それから、有名な利用法として、「大根あめ」と言うのもありますﾈ。（喉が痛い時、効きます）
大根を細かな角切りにした物に、はちみつを入れて、サラサラになった状態のものを飲むと、痛みが和らぐとか言われています。
この季節に良いですね～。

(2006/01/16　12:36:10 PM)

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ミツバチさんに感謝！です。

ミケスヌちゃんさん

（犬）さん
＞はちみつってまさにいろいろなものの結晶なんですね。

ミツバチさんの、血と涙と汗（あるのかな？）の結晶でしょうか。
大切に頂きたいものですネ。

＞みーちゃんはきっと綺麗なお花だなーと思ってるんですよ。

お花には、興味があるようで、必ず、そばに行って香りを確かめます。

＞えっ、やっぱり食べちゃうの!?

葉や草を食べているところは、しっかり確認した事があるのですが、お花は、（今のところ）見た事ありません。
でも、食いしん坊なみーちゃんの事、
”近い将来、そんな光景を目にする事になるかも・・”
みたいな雰囲気が漂っていましたﾖ。
あま～い香りだからかﾅ？

＞靴も、なにか面白い発見がありましたか？

靴は、だ～いすき！ですね。
汚い靴も、綺麗な状態にあるものも、皆好きです。

＞履いてみたいのかな？

そうかも知れないですね！
多分、自分の事、犬だと思っていないと思いますので。
枕、したがるし、お布団も、敷、掛け両方ないとダメですし・・
色々な点で、人間っぽいですから。

＞そっか、既に白いソックス履いて準備できてるもんね！

本当に！ (2006/01/16　12:54:23 PM)

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Re:はちみつ　輪舞曲(01/15)

デビルロボッツさん

ミツバチダンスですね☆
確か８の字を書いてその方向で蜂蜜の場所を教えていたと思います
それにミツバチはスズメバチでも殺す事が出来るそうです
数十匹でスズメバチを囲んでスズメバチの体温を上げ殺すそうです(電子レンジみたいなものです)
小さいけどすごいですね！！ (2006/01/16　06:45:52 PM)

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Re:はちみつ　輪舞曲(01/15)

Hokarry さん

久しぶりにトーストにハチミツつけて食べたくなりました～！流行の韓流風日本ドラマかと思ったら豪華脇役陣で、引き込まれました。 (2006/01/16　07:10:56 PM)

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Re:はちみつ　輪舞曲(01/15)

クリアリスさん

そうなんです！

ミケスヌちゃんさん

デビルロボッツさん
＞ミツバチダンスですね☆
＞確か８の字を書いてその方向で蜂蜜の場所を教えていたと思います
＞それにミツバチはスズメバチでも殺す事が出来るそうです
＞数十匹でスズメバチを囲んでスズメバチの体温を上げ殺すそうです(電子レンジみたいなものです)
＞小さいけどすごいですね！！

昔、テレビで見た事があります。
とても驚いたので、よ～く覚えていますﾖ。
本当に、スゴイです！ﾈ
(2006/01/16　09:23:08 PM)

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お花も癒されますね。

ミケスヌちゃんさん

クリアリスさん
＞ヒヤシンス、キレイですね♪

とても良い香りがしてますヨ。

＞ウチは、鉢植えで何度か割いてくれたヒヤシンスをそのまま今の家に連れてきたのですが、年々貧弱になってきたようなカンジです。
＞今年は咲いてくれるのかなあ…。

これも、鉢植えですが、暮れから咲き始めて、今この状態（満開）になりました。

＞ハチミツ、ウチのも、白く固まってしまっています。
＞お湯で温めるといいとか、お湯を直接加えるといいとか色々言われていますが、どれが効果があるんでしょうね。

ビン入りなので、温めのお湯で、湯煎もどきの状態にしてみようと思っています。
お風呂に入れてみようかナ？ (2006/01/16　09:37:28 PM)

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続きが気になりますね。

ミケスヌちゃんさん

Hokarryさん
＞久しぶりにトーストにハチミツつけて食べたくなりました～！

是非、召し上がってみて下さい。
体にやさしい食品ですので。
私も、残っている蜂蜜は、ミツバチさんに思いを馳せながら、ありがたく頂こうと思っています。
厚めのパンに、十字の切れ目を入れてから、バターと蜂蜜をのせ、焼くのが好きです。

流行の韓流風日本ドラマかと思ったら豪華脇役陣で、引き込まれました。

来週も見たくなりますね。
竹野内さんも、素敵です。

(2006/01/16　09:49:20 PM)

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