パン焼き履歴2004年12月分
「全粒粉黒ごま食パン」
ゴールデンヨット
ふっくらパン粉
全粒粉
水
きび砂糖
スキムミルク
塩
バター
safイースト
ちょっと前のことなので、詳細は記憶が・・・(^^;
もっと膨らむかと思ったけど、全粒粉が入ってるからか、こんなもんでした。
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●2004年12月・その2
「生クリームパン 黒ゴマ入り」
はるゆたかブレンド 300g
塩 小さじ1
砂糖 大さじ2
ドライイースト 小さじ1
牛乳 150cc
生クリーム 100cc
黒ゴマ少々
よく行くサイトのレシピをアレンジして使用。
油脂が多いので、くっつかないので扱いやすかった(笑)
もっと水分多いほうがしっとりしたかも？
味は、生クリームの効果はそれほど感じられず。
そういえば、生クリーム食パンとか買っても、味に違いはなかったなぁ。
もっと美味しく感じられるものなんでしょか、フツ～は。
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