2019.04.26
テーマ： ◎●◎シフォンケーキ◎●◎(78)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
普段、私以外の家族はバナナがあまり好きではないので買いません。
シフォンケーキにしたら食べるかなと思って、初めて作ったバナナシフォンです。
IMG_7464 posted by (C)mikeneko3go
手持ちのレシピ本では、バナナの分量が異なったので、ちょっとアレンジ。
薄力粉 80グラム
きび砂糖 25グラム
卵黄 4個
グレープシードオイル 大さじ2
豆乳 大さじ2
バナナ 1本
メレンゲ用
卵白 4個
きび砂糖 40グラム
焼き時間 170度35分
しっかり膨らんだし、穴も空いてないし、いい感じに焼けました。
最近はあまり失敗しないようになりました。
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