毎日がミラクル！

ビストロマイキーへようこそ！

今日は、七草粥の日にちなんで、最近マイキーに作ったおじやメニューをどどんと公開。

めくるめくおじやの世界（？）を、とっぷりとお楽しみください。では、始まり始まり～

　マグロステーキ丼風おじや

マグロ　発芽玄米　かぼちゃ　小松菜　もずく　トマト　大根（おろし）　えのきたけ

マグロは、近所にある卸のお店で入手した新鮮素材。ステーキにした残りは、贅沢におさしみにしてあげてみました。

　カレイの白かゆ風おじや

　　　　　　　　　　　　　　　 七草粥の日のメニュー

カレイ　発芽玄米　白米　かぼちゃ　ブロッコリー　水菜　トマト　さつまいも　 ひじき

れんこん

今までで最もお気に召さなかったメニュー。カレイはそのまま使うと生臭いので、いちおう下茹でしたのですが、やはりあの魚臭さがイヤだったらしく、途中でソッポを向かれてしまった失敗作です…マイキー、お魚は大好きなはずなのになぁ…

　　　　　　　見た目だけビストロ風！？豚しゃぶ風おじや

豚肉　発芽玄米　ブロッコリー　白菜　じゃがいも　わかめ　プチトマト　しめじ 豆腐

豚肉と玄米を一緒に茹でると、豚のおだしがご飯にしみて、いい感じ♪人間が食べても美味な一皿に仕上がりました。

おじや　a la　情熱のラテン焼肉

牛もも肉　発芽玄米　ほうれん草　ピーマン　さつまいも　まいたけ　えのき　こんぶ　にんじん　ごぼう　

牛肉がどどんと乗ったスタミナメニュー。ただ、牛の場合、肉質を柔らかくするために、ホルモン剤で、オスをメス化させていることがあるそうなので（←情報源from　おばあちゃんが通っている自然食品店の勉強会…なのであんまりあてにならない！？）、購入時は、安物に飛びつかず、品質に注意した方がよいみたいです（あ、よけいなお世話っスか）

分量は、一食につき…

たんぱく源　5～600グラム　　

発芽玄米　約2合弱 （生米の状態で250ｇ）　

野菜（海草を含む）約300グラム （火が通りやすいように小さく切っておく）

とまあ、ざっとこんな割合。これら（たんぱく源以外）を食べる前にフードプロセッサーで、どろどろにして、あらかじめ取って置いた、たんぱく源（こちらは適当に切ったり、ほぐしたり）、カルシウム、オイルと混ぜたら出来上がりです

おじやは、簡単でらくちんなわんこのごはん。さあ、今日は何をつくろうかな～♪

ビストロのシェフに休みはないのですぅ～。