RinのLOHAS LIFE

って言うより、ほんと料理とか全然しないからね、アタシ
でも急に作って食べたくなったの、バナナケーキ
しかもホットケーキミックス使ったから超簡単に出来る

　　　はずだった・・・

「バターを室温に戻してからクリーム状にする」
早くやわらかくしたくて、レンジでチン
とっろとろになった

「卵をバターに少しづつ混ぜてよくかきまぜる」
少しづつ・・・入れたつもりだったけど
そぼろみたいに分離した

でも、勢いで牛乳とバナナとホットケーキミックスを入れて
オーブンへ

　　　うん、焼けた焼けた

それなりにいい感じに出来上がったと思う
ってことにして、今回は成功


彼氏にワンポイントアドバイスを頂きました
　バナナをフォークで潰して用意しとくんだけど、その時
レモン汁と白ワイン (ラムがあれば尚良い)
　を入れたよ
　レモン汁はバナナの色が変わってしまうのを防いでくれて
　白ワイン入れると風味が良くなる、らしい

そういうちょっとした手間が大事なのね

料理は出来ない、やれないって思っていたけど

成せば成～る　

Rinでした