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ここは、手づくりが大好きなママ『ＰＹＧ(ぴぐ)』のページです。専門学校を卒業後の、手づくり＆ミシン歴は２０数年、子どもの誕生でママ歴１６年目です。子どもや家族への手作り、編物や手芸、ＰＷ、パン作りや、日常のことなどを紹介しています。
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2009年02月24日
テーマ： 今夜のばんごはん(52772)
カテゴリ： キッチンから・・・
皮は厚めに剥いてある。
オリーブオイルで、焦げ目が付くまで中火で焼く。
昆布茶を振り掛けて、フタをして蒸し焼きにする。
透き通ってきたら、ひっくり返して、
みりんと醤油で味付けして、更に数分ほど・・。
照りが付いて美味しそうになったら出来上がり。
煮るよりも、甘味のある軟らかな、
焼き大根の出来上がり。
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