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October 20, 2005

プチ　お料理教室

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：日々のこと

昨日の夜　友達と夕飯を食べる事になり、

一緒に夕飯を作る事になりました☆

何年か前から　マクロビオテックの講演会に行ったりしていた　彼女ですが

お野菜は有機野菜を取り寄せたり　添加物のないものを選んだり・・・。
簡単なところから　変えはじめたのは　つい最近の事。

そして　夕飯のメニューは

雑穀ごはん
まいたけ　と玉ねぎのお味噌汁

ごぼうの　きんぴら
（すべて有機野菜）

デザートは　りんごのクランブル
（お砂糖を使わず、芋飴というので　甘みをつけました）

お料理上手の彼女は　実希がお皿など洗っている間に
さっさっと　お料理を作ってしまうのですが

珍しく「実希ちゃん　作ってみる？」と言ってくれたので
プチお料理教室が始まりました。

雑穀ご飯は　実希が炊きました　←　正確には実希の炊飯器が炊きました（笑）

ほうれん草の　お浸しは　茹でてから　醤油洗いをすると
水っぽくならなくていい。　とか

大変そう！って思っていたけれど、きんぴらも簡単に出来たし
これなら実希にも出来そう！って思えました。

玄米ご飯と　お味噌汁　それに漬物があれば
十分栄養のある　立派なご飯になりそう♪

玄米ご飯も5分つき　までなら　炊飯器で炊けるみたいだし＾＾

本日の夕食

五分つきのご飯　　←　洗って　後は炊飯器にお任せ♪　簡単！！
お味噌汁　　　　　　←　お鍋に好きな具を入れてお味噌を溶かすだけ？？
　　　　　　　　　　　　　　（これでいいのかしら？＾＾；　一応　おだしは　とりました♪）

コレだけです（笑）
でも　結構お腹が一杯になりました♪
はじめから　飛ばしすぎると続かないので・・・
徐々におかずにも　挑戦する予定。

有機野菜は実家で作っているし、漬物もたくさん漬けてそうだし♪
明日にでも　お野菜仕入れに　実家へ帰ろうかな☆

ちょっと　お料理が　楽しくなってきたかも？？？

お料理苦手だけど、好きな人には栄養があって、
美味しいものを食べてもらいたいし　＾＾
がんばります☆

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