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みわ１２１７
毎晩の晩ごはんを紹介していました。 当時中学生・小学生の子供を持つ2児の母でしたが… R4年7月現在。10数年が経ち子供も大きくなり、それぞれ 独立し一人暮らしが始まりました。 子供の成長は嬉しい事ですが、寂しくもあります。 今は、一緒に晩ごはんも食べる家族も居ないのが寂しいです。 日々のあれこれを綴っていきたいと思います。 是非、お友達になってください♪
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2010.12.14
カテゴリ： 味噌作りの写真
今日は、雨が降ったり止んだりのお天気です。
今年の3月に仕込んだお味噌♪
9ヵ月後・・・完成しました～♪
夏の暑さを越し、秋頃から食べれるのですが
昨年作ったお味噌がまだ、残っていたので
開封するのが遅くなりました。
今年の夏は暑かったせいか？？？
たっぷりと熟成され、色も深い茶色に仕上がりました。
手前の小さい容器は、昨年作った残り少ないお味噌です。
味も、昨年のとは、また違った美味しいお味噌になりました。
味噌作りも、奥が深いですね～♪
今年の3月に仕込んだお味噌♪
9ヵ月後・・・完成しました～♪
夏の暑さを越し、秋頃から食べれるのですが
昨年作ったお味噌がまだ、残っていたので
開封するのが遅くなりました。
今年の夏は暑かったせいか？？？
たっぷりと熟成され、色も深い茶色に仕上がりました。
手前の小さい容器は、昨年作った残り少ないお味噌です。
味も、昨年のとは、また違った美味しいお味噌になりました。
味噌作りも、奥が深いですね～♪
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最終更新日
2010.12.14 16:46:48
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