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2017.12.31

そろそろ終わりにしようかな

(2)

カテゴリ：料理

あ、おせち関係ね。

私はまず娘が昨夜黒豆が汗臭い臭いがするといってきたので、
食べるのを止めるように言ったら
「では、頂けますか」
とちゃっかり言われたので、昨晩から漬けておいた黒豆から作りま
した。

と言っても、圧力鍋なので直ぐです。
後は一晩煮汁に漬けて味を染ませるだけ。

ただ、黒豆が袋の半分も残っていなかったので、どちらの家も子供
用のお茶碗に1杯くらいかな。
私にとっては丁度良い量なのだけど。

だって、２日が私の両親の所へ行き、３日が主人の両親の所でしょ。
4日から主人は仕事だし、そんなにおせち料理があっても仕方ない。

よし、来年からは買うようにしようか！

大体前も書いたかもしれないけど、私、元旦の夜にお重を洗って
しまった年があったもの。
お重の詰め替えが面倒なのよね

あと、二の重、三の重なんて一度お皿に入れて温めてからお重に
詰め直したり。
昔と違って、私はお重を冷蔵庫に入れるので、つめた～くなって
しまうんでです。

もう鳥も焼いたし、煮物も作ったし、後はブリとか、膾とか・・・
牛肉とかは、食べる時に焼いたり煮たりしたいですね。佃煮風にしても
良いけれど、温かい出来立ての方が美味しいですもの

これからお重やお屠蘇セットを出さねば。
あ、祝箸に名前と・・・・お正月用の取り皿・・？
あとは
大丈夫。

何がなくても、お正月は来る