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2022.11.07

ささみと長芋の和え物

カテゴリ：料理

姉に教えてもらったレシピで、今晩のおかずを1つ作ろうと思います。

◇材料
長芋・ささみ
ポン酢・ごま油・海苔・すりごま

◇作り方
長芋を1.5㎝角に切って（これは角切りより長方形の方がいいですよ
ね❓）、レンチンしたささみと調味料で和えるもの。

ごま油がいるかな？
なんか私、梅和えと勘違いしていました。
レモン汁やお酢は平気な長男は、梅干しが苦手。
じゃ、今日はレシピ通りにいきましょう。

昨日はお料理の盛り付けも綺麗だったけれど、器も楽しめました。
で、今日はちょっと和食器を見てきました。
と言っても、この辺には陶器屋さんは無くなってしまったので、
たまたま通りかかった2nd STREETを覗いたのだけど。

酢の物やちょっとした煮物を一人分入れるのに合う、綺麗な低めの
鉢があったけれど、金が使われているので、そこまで上等でなくて
も・・・といった感じでした。

昨日は銀杏の葉の形やもう1つ、鮮やかな黄色いお皿や器がありました。
厚手でちょっと重かったし、家庭では大き過ぎたけれど、あんな色の
中くらいのお皿が1枚あってもいいですね(^-^)