2024.07.26
カテゴリ： 料理
市販のと大きく違う点は、匂いが昔ながらの”漬物”だと言うこと。
植物性の乳酸菌の匂いだそうですが、酸っぱくて、ある意味臭い❓
感じの、あれ
これが発酵するということなのね。
この匂いがしたら、下漬け完成とも言えます。
懐かしい匂いと味。
あまり市販のお漬物は買いませんが、この匂いがするの、てない
ような。。。。
ちょっと赤味が足りませんね。
私が作った赤紫蘇漬けは水分が無かったので、染まりにくいようです。
お酢を足して、水分を増やしましょうかね❓
いつもポチっと応援ありがとうございます
にほんブログ村
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
奥さん、ノンフライを作ったワ 2026.04.20
-
ウィンナーパンの新しい形 2026.02.03
-
ぐりとぐら風ホットケーキ 2026.01.28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
みことでっせ
ようこそ～♪ 猫や犬が好き。お料理も嫌いじゃない、現在埼玉県在住のフツーのおばさん（孫がいるのでおばあちゃん）の何気ない日常です。 コメントもお気軽にお寄せ下さいね。 どうぞごゆっくり(^-^)
カレンダー
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
設定されていません。
© Rakuten Group, Inc.
