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2026.07.07

梅こんぶ茶は酸味が最高！

カテゴリ：モニプラ

もちろん、温・冷どちらで飲んでも美味しいです
特に今は夏なので、冷茶が美味しいですね。梅のすっぱさが暑さをやわらげて
くれます。

お料理に使ってみました。
まずは、そうめん。

いつもの麺つゆに少し加えるだけで、梅の風味が広がります。
意外と少しでＯＫです
梅干しを叩く手間が省け、こんぶも良い出汁になります。

それから、ちくわとみょうがの梅こんぶ和えです。

ちくわ、みょうが、シソ（好きな薬味）を梅こんぶ茶と出汁で和え、白ごまを
掛けて出来がり。
塩味が強いので梅こんぶ茶は少しずつ加えましょう😊

梅こんぶ茶は梅の風味や酸味が料理の味をスッキリ、そして引き締めてくれます。
梅干しや梅味が好きな私にはピッタリです

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Last updated 2026.07.07 13:57:53
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Comments

ひだまり主婦@ Re:コバエが鬱陶しいぃぃぃぃ(07/25) こんにちは＾＾毎日暑くて溶けちゃいそう…

ひだまり主婦@ Re[2]:今日もダラダラ不満を書きます(03/28) みことでっせさんへこの状況で、食事会に…

こっち向いてにゃん… ニャロメ。さん