2022.05.28
テーマ： 楽天レシピ(167441)
カテゴリ： 簡単レシピ
メレンゲクッキーを作りました。
なんか、ドラクエの 『スライム』 みたいなものができました！
では、作ってみましょう！！
・グラニュー糖 30〜40g（大さじ3杯くらい）
・バニラエッセンス 数滴
・食用色素（青）
・クッキングシート
・絞り袋
10分くらい放置しておくと良いです。
ドラクエの『スライム』みたいのができあがりました！
本当は、こういうものを作りたかったんですが、食紅赤が売ってなくて…
今回は「サックサク」のものと、「モッチり」としたもの、2パターンの食感のものが出来上がりました。おそらく、モッチりバージョンは失敗かと思います…
また、絞り袋がなかったので、スプーンで小分けにしたため形も不格好でした。
子どもは不格好な「サックサククッキー」も「モッチリクッキー」も両方とも美味しそうに食べてました^ ^
グラニュー糖、上白糖、精製塩をそれぞれ記します。
グラニュー糖
●小さじ1杯→4グラム
●大さじ1杯→12グラム
上白糖
●小さじ1杯→3グラム
●大さじ1杯→9グラム
精製塩
●大さじ→18グラム
お菓子作りは面白いですね。
ぜひお試しを！
ハンドミキサー（例２）
ハンドミキサー（例３）
計量器
絞り袋
その他
バニラエッセンス
明治屋 バニラエッセンス 30ml×3本 製菓用
クッキングシート
クックパー クッキングシート L(30cm*15m)【クックパー】
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なんか、ドラクエの 『スライム』 みたいなものができました！
では、作ってみましょう！！
必要なもの
・たまご １個（卵白）・グラニュー糖 30〜40g（大さじ3杯くらい）
・バニラエッセンス 数滴
・食用色素（青）
・クッキングシート
あったらいいもの（最後に紹介）
・ 計量器・絞り袋
作り方
- 卵白を泡立てる（ハンドミキサーだと楽）
- 泡立て途中にグラニュー糖を3回に分けて入れる
- 角が立つくらい泡だてたら、バニラエッセンスを数滴入れる
- 食用色素を適量入れる
- 絞り袋に入れる（無い場合は、スプーンを使用）
- クッキングシートへ絞り出す（スプーンで、すくい出す）
- 100℃で60分、オーブンで焼く
- 完成！
出来上がり
オーブンで60分焼いた直後は熱いので注意です。10分くらい放置しておくと良いです。
ドラクエの『スライム』みたいのができあがりました！
本当は、こういうものを作りたかったんですが、食紅赤が売ってなくて…
今回は「サックサク」のものと、「モッチり」としたもの、2パターンの食感のものが出来上がりました。おそらく、モッチりバージョンは失敗かと思います…
また、絞り袋がなかったので、スプーンで小分けにしたため形も不格好でした。
子どもは不格好な「サックサククッキー」も「モッチリクッキー」も両方とも美味しそうに食べてました^ ^
予備知識「計量スプーン⇄グラム」
料理のレシピって「砂糖 大さじ〇杯」って表記されてたり、「砂糖 〇グラム」って表記されていたりと、レシピによって異なりますよね。グラニュー糖、上白糖、精製塩をそれぞれ記します。
グラニュー糖
●小さじ1杯→4グラム
●大さじ1杯→12グラム
上白糖
●小さじ1杯→3グラム
●大さじ1杯→9グラム
精製塩
●大さじ→18グラム
お菓子作りは面白いですね。
ぜひお試しを！
あったらいいものリンク
ハンドミキサー（例１）
ハンドミキサー（例２）
ハンドミキサー（例３）
計量器
絞り袋
その他
バニラエッセンス
明治屋 バニラエッセンス 30ml×3本 製菓用
クッキングシート
クックパー クッキングシート L(30cm*15m)【クックパー】
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最終更新日
2022.06.02 14:10:59
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