ミルのひとりごと日記

ヨロブン　アニョハセヨ～

ちょっと　アップが　前後しちゃいましたが・・・
アメブロに書いた通り　先日　横浜まで行って 　『韓国料理の会』 に参加してきました。。
もちろん、ミルは今回が初参加です。。

その日のミルのアメブロ http://ameblo.jp/milmisya/entry-11408927397.html

ミルは　ご存知の通り（？）　CNBLUEばかりじゃなく、韓国ドラマも韓国旅行も韓国料理も・・・ 全てが　好きなんです！
だから　どれもこれも　ハズせないわけで～（笑）

韓国の定番料理教室もイイけど　 「それ以外で　何か韓国料理ってないのかな～？」 ってズット思っていたので・・　今回の会は　その夢を叶えてくれた会でした～
ホントに遠くても行って良かったです！

先生は　お若くて～　なのに　とっても韓国に　お詳しくて～　 素敵な先生 でした。。
BIGBANGペンさんのようで、ミルも詳しくは無いけど　チングがBIGBANGペンなので　
（←以前そのチングに言われて　BIGBANGのツベ　この日記に載せたことありましたよね～）そこそこメンバーのいろいろな事は・・。笑

その日の生徒さんは　6人　東方神起ペンさん、先生の他にBIGBANGペンさんもいらして　とても楽しく　お話させていただきました。
CNBLUEをご存知無い方が　わざわざ携帯でCNBLUEのお写真を検索出してくれたり～（笑）

初参加で　どのように動いてよいのか分からず、他の参加者の皆様に　助けてもらうばかりの1日でした。

さて　今回の 『韓国料理の会』のメニュー は・・・

・キムチと秋刀魚の煮付け
・キノコのエゴマクリーム煮
・大根の水キムチ
・かぶのナムル
・たかきびご飯
・さつまいもとりんごのグラタン
・コーヒー

水キムチは　 お米のとぎ汁 と使って～
水キムチって　 整腸作用 があるんだそうです
作った当日は　まだ食べれないので　この数日前のお教室で　生徒さんが作られた物を　この日いただきました

キムチと秋刀魚の煮付け
大根を 下に敷いて煮付けるんです！　もちろん一緒にいただきます！

素敵な　 テーブルセッテイング
韓国ドラマで見るようですぅ～～
中央の緑のお鍋には　『たかきびご飯』が　あつあつで入ってます！

コグマ～～
さつまいもとりんごと チーズ が(＾ｖ＾)よく合う～

どうですか？
素敵な会でしょ～～

さんまの煮付け以外は　赤くないので　なんとなく韓国料理っぽく無いけど、しっかり韓国でよく使う食材が　入っているんですよ～
キノコのエゴマクリーム煮は　エゴマの粉と豆乳を使っています。
たかきびご飯、色が綺麗～はじめていただきました！

カブのナムルも　あっさりしていて歯ごたえがあって　美味しかった～。
それに　 どれもヘルシー（←ミルには　これが一番大事！）
先生のお教室では珍しいお魚のレシピだったようですが　身近なお魚がこんなふうに韓国料理にできるんだ～って　 感動でしたよん！

先生は　韓国料理の勉強されているので　食材のことも　よくご存知。
お料理を習いながら　レシピの韓国語の意味を教えていただいたり・・
ドラマにも詳しくて～
先生はじめ　参加のみなさん、お若いかたばかりで　ミルは年上おばさんでしたがwww

その日はお目にかかれませんでしたが　生徒さんの中にはCNBLUEファンもいらっしゃるとか・・

横浜の先生のご自宅での会なので　ミルは　遠距離　旅行気分！
時間も　千葉から2時間かかちゃいます！
それでも　なかなか探しても　身近に　こういうお料理を教えていただける　お教室が無いので出会えた 時は感動でした！
ソウルに住む日本人のかたや　広島からはるばる　お教室にいらっしゃるかたもいるんだそうです

また次回　先生のお教室日程と　ミルの都合が付く日に　参加させていただこうと思います

PS・・・　ご自宅での　少人数でのお教室です！

あ～これを書いて　先生のところに生徒さんが　集中しちゃったらどうしよ～
ミルが　人数制限で　行けなくなるかも～～～（笑）

By　ミル