茄子と油揚げの味噌炒めと献立。

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2009.02.22

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53199)

カテゴリ：晩ごはん

＊　今日の晩ご飯　＊

じゃが芋ガレット～卵サラダのせ～
ひじきのカレーサラダ (しのっちさんレシピ）
キムチ納豆
ご飯
わかめの味噌汁

今日の晩ご飯は買ったばかりのTeemaを使って
ちょっとカフェ風(?)ワンプレートご飯にしました

メニューは３品♪
茄子と厚めの油揚げを短冊状に切って
フライパンで炒めて酒･みりん・味噌で味付けしたものと、
千切りおジャガに塩コショウ・粉チーズを混ぜて
こんがり焼いたじゃが芋のガレット。
トッピングには、お弁当の残りの卵サラダをタルタル風に。

そして最後の１品はしのっちさんの
「ひじきのカレーサラダ」です。

レシピでは鶏ひき肉だったんだけど、
冷蔵庫になかったので、冷凍しておいた棒棒鶏で代用。

ひじきと言えば煮物ばっかりだったので、
こういう食べ方ってちょっと新鮮
ほんのりカレー風味ってのも面白い♪
旦那さんにも好評だったので、また作ろ～っと

＊　＊　＊　＊　＊

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Last updated 2009.02.22 22:58:11
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:茄子と油揚げの味噌炒めと献立。(02/22)

yu~ さん

　おっはよーー^0^
　昨日の朝来て以来　またタックさん更新してたんだね♪
パンもミルクブレッドのサンドもおいしそ～～☆
胡桃のパンは　ぷっくりでこれはこれでかわいいよーー^0^
あっ　うちも砂糖はいろいろ使い分けているけど（きび砂糖　上白糖　黒砂糖　ダイエットシュガー）
上白糖でも大丈夫だよ.....キット.....。

　おニューのお皿　旦那様は何て？
気に入っていただけたかな？

今日もがんばれーーーのぽちぽち凸 (2009.02.23 06:37:18)

返事を書く

あれ？

nakajine さん

お名前、変わりました・・・？

なすと油揚げの組み合わせは、初めてでしたッ。あげは豚肉代わりになって、ウエイトコントロールには良さそうっ！ (2009.02.23 07:29:03)

返事を書く

yu~さんへ♪

mimimi2190 さん

＞　おっはよーー^0^
＞　昨日の朝来て以来　またタックさん更新してたんだね♪
＞パンもミルクブレッドのサンドもおいしそ～～☆
＞胡桃のパンは　ぷっくりでこれはこれでかわいいよーー^0^
＞あっ　うちも砂糖はいろいろ使い分けているけど（きび砂糖　上白糖　黒砂糖　ダイエットシュガー）
＞上白糖でも大丈夫だよ.....キット.....。
＞
胡桃パン心配した味のほうも問題なく美味しかったよ♪
上白糖だと胡桃パンの素朴な味が出ないかなと思ったけど、
これはこれで良かったし、お砂糖の種類ってホント好みでいいね^^
yu~さんはダイエットシュガーも使ってるんだぁ！
それって飲み物用？それともお料理やお菓子用？
グラニュー糖みたいにあっさり味なのかな～。
使ったこと無いので気になるわ♪

＞　おニューのお皿　旦那様は何て？
＞気に入っていただけたかな？
＞
ウフフ^^
やっぱり全然気づいてなかったよ♪
また買った！って言われるからこのまま秘密にしておく予定(笑）

＞今日もがんばれーーーのぽちぽち凸

ありがと～う♪ (2009.02.23 10:02:01)

返事を書く

nakajineさんへ♪

mimimi2190 さん

＞お名前、変わりました・・・？
＞
あ～、気づきました？
ちょっとデータ変更してたら名前の後の数字変わっちゃったんですよ(汗）
でもmimimiは変わってないので、宜しくどうぞ♪

＞なすと油揚げの組み合わせは、初めてでしたッ。あげは豚肉代わりになって、ウエイトコントロールには良さそうっ！
-----
油揚げと言っても、薄い厚揚げみたいな感じで
結構食べ応えもあるんですよ^^
確かに、お肉よりはヘルシーかも♪
(2009.02.23 10:17:00)

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