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引越しまで もう日もないので
食べられる食材は食べきっちゃおうと
今ある食材と睨めっこする日々が続いています。
今のところ冷蔵庫の中身は
いい感じに消費できているんだけど、
粉物系が結構余ってて
ココに来て急にお菓子作りなんかしだしてます^^;
この間のロールケーキに続き、昨日は
冷蔵庫にしばらく放置されていたレモンと
一袋だけ余ってたホットケーキミックス、
半端に残ってたアーモンドプードルを使って
レモン味のマフィンをば。
粉砂糖も残ってたので
レモン汁と混ぜてアイシングもしてみました。
レシピは またまたクックパッドから。
ホットケーキミックスマフィン基本と応用 by パティシエママ
基本のレシピに
アーモンドプードル２６ｇ
レモンの皮のすりおろし２個分追加♪
それからレモン風味のアイシングは
粉糖２５ｇにレモン汁小さじ１を混ぜて。
マフィンも色々あるけど、
これはパウンドケーキのような食感。
ふわふわマフィンも美味しいけど、
しっとりカップケーキタイプも美味しいな♪
さて、あとはチヂミ粉と天ぷら粉、
それから強力粉と薄力粉もちょっとずつある・・・・
何作ろうかなぁ～～？
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なんと４００円のマフィン型
可愛い紙カップ♪
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お手紙。 2011.03.01
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バレンタインじゃぁないの（汗） 2011.02.13 コメント(2)
粉物は、うちもいろいろ残っててちゃんと把握してないわ。
早めに使った方がいいよね。
残った食材をうまーく利用されてて立派です。
引越しまであと少しですね。 (2010.01.12 13:52:29)
粉類は使い切るのが大変そうだね
大量に作っても
そうそう食べきれるもんじゃないし～
難しいよね^^;
でもこのマフィン、ものすごく美味しそう
私なら何個でも食べれるよ～
手伝いたい気分（笑
ぽちっと☆ (2010.01.12 19:54:50)
わ、すごく綺麗にできてる！ロールケーキ！！
すごーい★
クリームもちゃんと巻けてるじゃないですか♪
すばらしい出来ですよ^^
クリームの巻き、これはわたしの課題でもあります。ガナッシュに変えてから、巻きやすくなったにもかかわらず。やっぱり苦手かも・笑
もうちょっと練習しようと思ってます。
上部にトッピングをした時に、運びやすいようにと、保存しやすいようにロールケーキＢＯＸ、買いましたよー^^
これから活躍してくれると思います♪
今日のマフィンも美味しそうです。
アイシングもいい感じ。アーモンドプードルを入れると美味しさ倍増ですよね！私も大好きです。
引越し準備着々と進んでますね。でもお菓子ネタ、まだまだお待ちしております^^
ぽちっと (2010.01.13 06:19:32)
アイシングすると お店で売ってるのみたいになるねっ！！
とっても美味しそぉ～☆
さすがmimimiさんだわ(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
さて残ってるチヂミ粉とてんぷら粉は晩御飯になるのかな？
美味しそうなお料理も期待してるわよん♪
荷造りガンバo(・ω・´o)(o｀・ω・）oガンバ (2010.01.13 08:37:12)
おでんにソーセージ。試した事無いなぁ。
でもソーセージって優等生だから美味しそう！
ロールケーキはお店のみたい！最近、ローソンの
ロールケーキ（一切れだけのやつ）がお気に入りです。
それに似てるー。柔らかそうだなぁ。。。
お菓子作り、やりだすとハマルのでしてないけど
うずうずしてきちゃいましたー。
お引越しまでもうちょっと？大変だけど
(●o≧д≦)o頑張れｪｪｪ♪ (2010.01.13 13:20:24)
＞粉類って余りがちですよね。
＞上手に活用されていてすごいです！
＞何よりおいしそう♪
＞
＞ごあいさつPPP★
-----
遊びに来てくださってありがとう♪
そうそう、粉類って意識して使わないと
全然減らないですよね^^;
今必死こいて消費してますけど、その分"実"になっちゃうので恐ろしいです(笑）
Ｐ有難うございます♪ (2010.01.13 21:54:15)
＞粉物は、うちもいろいろ残っててちゃんと把握してないわ。
＞早めに使った方がいいよね。
＞
＞残った食材をうまーく利用されてて立派です。
＞引越しまであと少しですね。
-----
粉ものって上手い具合に使い切るって
難しいよね^^;
我が家では大概半端に余っちゃう。
でも開封した物はなるべく早めに使うべきなんだろうね(汗）
引越しでもなければ我が家いつまでも
寝かしちゃいそうだわ。
(2010.01.13 21:57:24)
＞
＞粉類は使い切るのが大変そうだね
＞大量に作っても
＞そうそう食べきれるもんじゃないし～
＞難しいよね^^;
＞
そうそう～。
大量に作って余らしてたら勿体ないもんね。
でも食べれる量だけ作ると、今度は粉が半端に余るなんて事もあって、上手に使い切るのって結構難しいよね＾＾;
＞でもこのマフィン、ものすごく美味しそう
＞私なら何個でも食べれるよ～
＞手伝いたい気分（笑
＞
いやいや。
アイシングかかってるから結構甘いし、
１個でも結構なボリューム。
でもゆーちゃんがお手伝いしに来てくれたら嬉しいかも(笑）
＞ぽちっと☆
-----
ポチありがとう☆ (2010.01.13 22:00:46)
-----
レモン味のマフィン、サッパリして美味しかったですよ♪
アイシングは必須です^^
とっても簡単なので、蘭舟さんも是非。
引越し準備もいよいよ大詰。
残りも頑張りますね♪
(2010.01.13 22:02:47)
＞
＞わ、すごく綺麗にできてる！ロールケーキ！！
＞すごーい★
＞クリームもちゃんと巻けてるじゃないですか♪
＞すばらしい出来ですよ^^
＞クリームの巻き、これはわたしの課題でもあります。ガナッシュに変えてから、巻きやすくなったにもかかわらず。やっぱり苦手かも・笑
＞もうちょっと練習しようと思ってます。
クリーム、脂肪分の多いのにしたら
苦手な巻き巻きも難なくクリアできましたよ♪
でもその分コッテリ味なので、やっぱり３０%代のクリームで巻けるようになりたいです。
ガナッシュクリームでもやっぱり難しいんですね。
う～ん、やっぱりロールケーキって難し～なぁ。
＞上部にトッピングをした時に、運びやすいようにと、保存しやすいようにロールケーキＢＯＸ、買いましたよー^^
＞これから活躍してくれると思います♪
ロールケーキＢＯＸいいですね！
私もおみやに持っていけるレベルになったら
買いたいな♪
でもまずは練習練習・・・
＞今日のマフィンも美味しそうです。
＞アイシングもいい感じ。アーモンドプードルを入れると美味しさ倍増ですよね！私も大好きです。
この日のマフィン、お砂糖を追加しなかったので
アイシングがいい仕事してました^^
アーモンドプードル、ケーキやクッキーに入れると
味に奥行きが出て美味しいですよね～。
でもカロリーを考えると恐ろしいかも(汗）
＞引越し準備着々と進んでますね。でもお菓子ネタ、まだまだお待ちしております^^
＞ぽちっと
-----
ウフフ(^ｍ^*)
引越し引越しといいつつ、毎日のようにお甘を口にしているので、また何か作れたらＵｐしますね♪
応援ありがとうございますぅ。
(2010.01.13 22:12:35)
＞アイシングすると お店で売ってるのみたいになるねっ！！
＞とっても美味しそぉ～☆
＞さすがmimimiさんだわ(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
＞
ホットケーキミックスで作るお菓子は
粉をふるったりしなくていいぶん、とっても簡単なのよね^^
わらぞぉさんも是非旦那さんに作ってあげて♪
＞さて残ってるチヂミ粉とてんぷら粉は晩御飯になるのかな？
＞美味しそうなお料理も期待してるわよん♪
＞荷造りガンバo(・ω・´o)(o｀・ω・）oガンバ
-----
チヂミ粉はやっぱチヂミだよね。
問題はてんぷら粉・・・揚げ物はしたくないし、
何か料理に使えるかしら?
あとで調べてみなくては～(汗）
引越し結構進んではいるんだけど
まだ台所が片付いてないのよね^^;
引き続き頑張りま～す。
(2010.01.13 22:17:08)
＞おでんにソーセージ。試した事無いなぁ。
＞でもソーセージって優等生だから美味しそう！
ウインナー、コンビ二のおでんに入ってるの見て
マネッコしてみたら、これが結構美味しいんですよ。
間違いないので、satorinさんも是非試してみてね^^
＞ロールケーキはお店のみたい！最近、ローソンの
＞ロールケーキ（一切れだけのやつ）がお気に入りです。
＞それに似てるー。柔らかそうだなぁ。。。
＞お菓子作り、やりだすとハマルのでしてないけど
＞うずうずしてきちゃいましたー。
＞
ローソンに一切れだけのロールケーキなんてあるんですね♪
ちょっとつまみたい時にいいわ、それ。
お菓子作りって一度作りだすとはまっちゃいますよね～。
でも必然的に自分も食べる事になるから、
ハマルとちょっと怖いですよね^^;ﾊﾊﾊ
＞お引越しまでもうちょっと？大変だけど
＞(●o≧д≦)o頑張れｪｪｪ♪
-----
もう来週頭には引越しです(汗）
荷作りが間に合ってないので、引き続きがんばりま～す！
(2010.01.13 22:22:38)
