気になりーぜのお買物日記

マディラワイン♪

数年前にある所で試飲して以来、ずーっと気になっていたお酒。やっと、購入しましたーあれから何年？遅すぎだーー(笑)ポルトガルのお酒、マディラワインです。料理酒としてご存知の方も多いかと思いますが。イースト インディア マディラ フアイン リッチ 19% 750mlマディラワインは酒精強化ワインと言って醸造過程でアルコールを添加して度数が高め。マディラワインには面白い歴史がありまして、試飲の時に説明受けたんですけど、うまく言えないので、ウィキペディアからの抜粋を。イギリスとインドを往復した船に積まれていたマディラのワインが赤道を航海する時の暑さの所為で独特の風味が出て美味しくなったことにヒントを得て･････なんですって。私が購入したのは、度数19％のもので甘口でカラメルのような味わい。ちびちび楽しんでます。女性が好みそうなお味だと思います。