2006年10月13日
テーマ： パンを焼こう！(16054)
カテゴリ： HBで手作りパン
キロッチさん に言われて、ハッと思い出しました(笑)。
それに、夫がハニートースト食べたいなぁってこの前言ってたっけ…。
そのリクエストに応えようとする私って…なかなか優しいじゃん！いつも文句ばっかりなのに(爆笑)。
＊＊＊配合( フッソ食パン型１斤 を使用)＊＊＊
強力粉( イーグル )：２５０グラム
バター：２０グラム
きび砂糖
塩：３グラム
牛乳：１６０CC
ドライイースト( 赤サフ )：２．８グラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そういえば、このまえ『はなまるマーケット』でパンのことやってました。
角食は、角がとがっているものは発酵しすぎてイースト臭がきつく風味が劣るんだそうです。
角が丸いものが、ほどよい発酵具合でおいしいらしい。
私のはどうだろう…良い感じの丸さかな？？
発酵足りなさそうだけど、どうかしら。
あっそうそう、ちなみに食パンは焼いた翌日が食べごろなんだって。
でも、焼きたて食べたいんだよねー
明日は夫が休みだし、朝食に分厚く切ってトーストしてバターとはちみつをいっぱいかけて食べさせてあげよう。
たまにはいたわってあげれば、気持ちよく働いてくれるでしょう
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[HBで手作りパン] カテゴリの最新記事
-
たまごぱん、それと二日ぶりの帰宅 2007年02月22日 コメント(6)
-
シナモンロール ＆実家にて 2007年02月11日 コメント(8)
-
天然酵母の生クリームくるみパン(ホシノ＆… 2006年11月17日 コメント(5)
Re:久しぶりにプルマン(10/13)
キロッチ
さん
待ってました。早速焼いてくださって、ありがとう。
今日のは、焼き色しっかりしてますね。
「はなまる」でパンのことやってたんですか？
見逃したな～
ということは、私が焼くブルマンは発酵しすぎってことですね、角が痛いぐらいとがってます^^;
ご主人は、ランチ用にホットサンド持っていかれるんですか？
あれって、冷めても美味しいですか？
(2006年10月13日 23時11分22秒)
今日のは、焼き色しっかりしてますね。
「はなまる」でパンのことやってたんですか？
見逃したな～
ということは、私が焼くブルマンは発酵しすぎってことですね、角が痛いぐらいとがってます^^;
ご主人は、ランチ用にホットサンド持っていかれるんですか？
あれって、冷めても美味しいですか？
(2006年10月13日 23時11分22秒)
Re:久しぶりにプルマン(10/13)
MIKURI
さん
ハニートースト美味しいよねー。
想像したらお腹空いてきちゃった(*^-゜)v
最近美味しいパンを食べていないので
mimomama-aさんの所におじゃましてパンの画像を見て食べた気になっている寂しいMIKURIなのであります。 (2006年10月13日 23時12分25秒)
想像したらお腹空いてきちゃった(*^-゜)v
最近美味しいパンを食べていないので
mimomama-aさんの所におじゃましてパンの画像を見て食べた気になっている寂しいMIKURIなのであります。 (2006年10月13日 23時12分25秒)
Re:久しぶりにプルマン(10/13)
ichiniko
さん
シフォンケーキのゆーちです。
You Chi
さん
へぇ～勉強になります。
角が丸いかみよう・・・・・。
次の日の方が味がなじんで美味しいのは
シフォンケーキと同じですね。
よくTV番組で、焼きたての湯気の立ったパンを
アナウンサーが“わぁ～～～～っ”とか言って
食べているのを見て。
焼きたては美味しくないねん！！
って言ってます。笑 (2006年10月14日 18時26分12秒)
角が丸いかみよう・・・・・。
次の日の方が味がなじんで美味しいのは
シフォンケーキと同じですね。
よくTV番組で、焼きたての湯気の立ったパンを
アナウンサーが“わぁ～～～～っ”とか言って
食べているのを見て。
焼きたては美味しくないねん！！
って言ってます。笑 (2006年10月14日 18時26分12秒)
キロッチさんへ
mimomama-a
さん
焼きましたよ～。
焼き色、うちは濃い派なんですー。
だいたい、２００℃で３０分です。焼きすぎですかね？？
ホットサンド、最近持って行ってませんよ。
飽きたみたいです(涙)。
朝食に車の中で食べてましたよ。 (2006年10月15日 00時32分47秒)
焼き色、うちは濃い派なんですー。
だいたい、２００℃で３０分です。焼きすぎですかね？？
ホットサンド、最近持って行ってませんよ。
飽きたみたいです(涙)。
朝食に車の中で食べてましたよ。 (2006年10月15日 00時32分47秒)
MIKURIさんへ
mimomama-a
さん
ichinikoさんへ
mimomama-a
さん
そうそう、焼きたてっていうか冷めたてのところをトーストしないで食べるのおいしいですよね～。
私も、スライスした翌日は焼いて食べるのが好きです！ (2006年10月15日 00時36分50秒)
私も、スライスした翌日は焼いて食べるのが好きです！ (2006年10月15日 00時36分50秒)
You Chiさんへ
mimomama-a
さん
シフォンも翌日がいいんですね～。なるほど。
そうそう、湯気が出てるほど熱いうちはダメですよね～。
焼きたてがおいしいのはフランスパンだってTVで言ってました。 (2006年10月15日 00時39分55秒)
そうそう、湯気が出てるほど熱いうちはダメですよね～。
焼きたてがおいしいのはフランスパンだってTVで言ってました。 (2006年10月15日 00時39分55秒)
Re:久しぶりにプルマン(10/13)
mola2
さん
mola2さんへ
mimomama-a
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
mimomama-a
ナショナル・ツインバードのホームベーカリーを使った手作りパンと手作りスイーツを中心に、我が家の双子との生活をつづった日記
購入履歴
【選べる1回巻/2回巻】 アップルウォッチバンド 送料無料 二重巻 メンズ レディース 運動 applewatch あっぷる レザー ポイント消化 人気 トイズマーケットアップル ウォッチ 替え バンド レザー 送料無料 【レザータイプ 1回巻 /2回巻】【17色】【applewatch 1 2 3 4 5 6 7 8 SE 対応】2重まき シリコン アップルウォッチ ベルト 38mm 40mm 41mm 42mm 44mm 45mm apple watch バンド おしゃれ
春よ恋を70％以上配合したmamapanオリジナル小麦粉!!ハード系や食パン・ベーグルから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます！強力粉 春よ恋ブレンド365Basic 北海道産パン用小麦粉 10kg_ パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ ハロウィン 文化祭 学園祭
くっきり鮮明に捺印！是非一度お試しください。オーダー スタンプ。自由なレイアウトでオリジナルスタンプを作成します。住所印、業務用、のし袋用、Eメールスタンプなどに。スタンプ オーダー。お試しスタンプ（デジはん Mタイプ16×56mm） 専用補充インク1本付属。 オリジナル作成、住所印、Eメールスタンプ、年賀状用、のし袋用などに。くっきり鮮明に捺印できるのが特徴です。是非一度お試し下さい。
■北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド 2.5kg /パン用小麦粉 江別製粉 北海道産小麦 ハルユタカ 強力粉
ホシノ天然酵母パン種 500g
春よ恋を70％以上配合したmamapanオリジナル小麦粉!!ハード系や食パン・ベーグルから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます！強力粉 春よ恋ブレンド365Basic 北海道産パン用小麦粉 10kg_ パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ ハロウィン 文化祭 学園祭
くっきり鮮明に捺印！是非一度お試しください。オーダー スタンプ。自由なレイアウトでオリジナルスタンプを作成します。住所印、業務用、のし袋用、Eメールスタンプなどに。スタンプ オーダー。お試しスタンプ（デジはん Mタイプ16×56mm） 専用補充インク1本付属。 オリジナル作成、住所印、Eメールスタンプ、年賀状用、のし袋用などに。くっきり鮮明に捺印できるのが特徴です。是非一度お試し下さい。
■北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレンド 2.5kg /パン用小麦粉 江別製粉 北海道産小麦 ハルユタカ 強力粉
ホシノ天然酵母パン種 500g
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
