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2009.04.10

ソルギとアーモンドクッキー

(4)

カテゴリ：韓国での生活と私の雑感

先日、新都市なので、在来市場がないって書いたけど、きのう、隣のアパートのブロックで夜店が出ていた。

たこやき、お餅、マッコリ、豚肉、靴下、DVDなどなど・・・

バイキング（海賊船形の乗り物　/　一人2000ウォン）

ただ、往復するだけの乗り物って、見ているだけで気持ちワル～～。

それと、毎週金曜日、他のブロックで市が立つ。
アパート内の市場

火曜日もすぐ前のブロックで市場が出るんだけど、うちのブロックではないから、忘れてることも多いんだよね・・・。

さて、金曜日に立つ即席市場（テント）の前を通って通う、今日の教室のお菓子は・・・

ソルギ（お餅）とアーモンドクッキー

ソルギっていうお餅は、お米を砕いて、型に入れて蒸すだけのお餅っていうか、ポロポロしているタイプのお餅で、粘り気は全くない。

かぼちゃソルギ

蒸し器の中に四角いワクを置いて、切り分けた状態。
っていうか、先にナイフで切り目を作ってから蒸すんだって。

インスタントコーヒー入りソルギ
コーヒーソルギ

クッキーの方は、先生のレシピをみると「ティイル」って書いてあって、口では「ジョンピョン（煎餅）」って呼んでたんだけど・・・日本語でわからん・・・アーモンドクッキー？？

薄いので、焼き具合がマチマチになっちゃった。

オーブンで焼いて、すぐに麺棒（耳かきの綿棒じゃなくて！）の上にひっかけて、丸みを出す。

先週のマフィンは卵を混ぜるのがすっご～～い大変だったけど、今回は混ぜないから簡単でしょ！絶対、作ってみてね。宿題よ！

・・・なんて言ってたけど・・・お米を粉にしてもらいに、パンアッカン（精米所）に行かないといけないじゃん・・・どこにあんだよ、そんな昔ながらの店・・・。

※ティイル（韓国語の発音）→Tuiles（スペル）→チュイル（日本語の発音）＝フランス語で瓦の意でした。

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最終更新日 2009.04.10 18:57:44
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■コメント

Re:ソルギとアーモンドクッキー(04/10)

EKO51 さん

ティイル？　初めてきく言葉だけど　日本語にすると
なんだろう？？　気になります

クッキー美味しそう　アーモンドが入った　お菓子結構好きなのよね？　私の場合普通のクッキーになると
思いますが　今度作ってみます。 (2009.04.10 17:00:21)

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Re[1]:ソルギとアーモンドクッキー(04/10)

ミーナ＠韓国さん

EKO51さん
＞ティイル？　初めてきく言葉だけど　日本語にすると
＞なんだろう？？　気になります
＞
＞クッキー美味しそう　アーモンドが入った　お菓子結構好きなのよね？　私の場合普通のクッキーになると
＞思いますが　今度作ってみます。
-----
後からきちんと調べたら、「チュイル」で、フランス語で「瓦」の意味だそうです。 (2009.04.10 19:00:03)

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Re:ソルギとアーモンドクッキー(04/10)

はんらさん

「瓦」なんていうと、すごく硬そうなイメージ。
この画像見ても硬そうに見えちゃうけど。。。
でも、柔らかくて美味しかったわ～～～
(2009.04.14 00:02:27)

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Re[1]:ソルギとアーモンドクッキー(04/10)

ミーナ＠韓国さん

はんらさん
＞「瓦」なんていうと、すごく硬そうなイメージ。
＞この画像見ても硬そうに見えちゃうけど。。。
＞でも、柔らかくて美味しかったわ～～～
-----
お菓子、郵送できなくて残念ですわ。＾＾ (2009.04.14 09:52:42)

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