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2009.04.16

きのうの水曜日、給食でプリンが出たらしい。

メニューを見て、日曜日だか、月曜日から楽しみにしていた次女。

「ね～水曜日、給食に何が出ると思う～？！」
「さて、今日は何を食べたでしょう？！」
などと、変なクイズを出し続ける次女。

小学校付属幼稚園に通う長男も次女と同じ給食なので、二人から「プリン作って～」「チョコプリンを作って～」と言われていた。

時間は前後するけど、週末、コーヒーゼリー入りのコーヒーが新発売されたので、買ってみた。
コーヒーゼリーだけ食べた～い・・・と思ったが、ゼラチンが切れてる・・・。

チョコプリンもゼラチンを使うし・・・・

・・・と考えながらも、別の方法はないかと、検索してみた。

卵と牛乳のシンプルなプリンって、なんだ、とっても簡単じゃ～ん！！！
スが入ることもなく、こんなに簡単においしくできるなんて、目からウロコ！！！
茶碗蒸しより簡単かもしれない。

普通のコップです。

上のリンク先のレシピを参考にしつつ、私が作ったのは・・・・

・卵3個（卵黄・卵白分けないよ！分けたら余ってもったいないもん！）
・牛乳200CC
・砂糖80ｇ
・バニラエッセンス（粉末、家にこれしかなかった・・・）

２・卵と牛乳を混ぜて３回くらい漉す。
３・コップに液を入れ分ける。
４・深い鍋にコップを入れ、コップの半分ちょっとすぎるまで水を入れて、沸騰させる。　
５・沸騰したら、弱火にして5分。

キャラメルも作ったけど、なくてもおいしい～～。