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2009.12.11

今日・金曜日のお菓子教室は「モカパン」。

クッキー生地をかぶせるので、メロンパンと似ている。

今年1月にも教室で作ったんだけど、ひとりで作る自信はなし～。

きっと、パパロッティで買った方がずっとおいしい。

さて、一次発酵は湯煎(40°くらい）にかけたボールで先生がしてくれたんだけど、二次発酵は小さく丸めて、オーブンの中でした。

そしたら、誰かが、火のついたままのオーブンに入れてしまい・・・発酵しないまま、ちょっと焼けちゃったんだよね。

オーブンなら、予熱しておいて、切って、手が入るくらいの温度で発酵させないといけない。

先生が気付いて取り出してくれたけど、大きくふくらまなかったし、ガス抜きの時にガスをきちんと抜いてなかった人もいて、中に大きな穴もあいてたし・・・

去年いたメンバーなら、すっごくイヤミを言われてたと思うわ・・・。

前回の1月の時はすごく説明があったし、強調してくれたような気がしたもん。
（私が聞き漏らすまいとしていただけかな？？）

一応はできたモカパン。

それから、もう一品。
ナッツとシリアルを水飴で固めたもの。
（名前は日本語でよくわからない。韓国語ではカンジョン）
シリアルとナッツのお菓子

２グループに分かれて作ったら、うちのテーブルは固まらなくて、ボロボロに。
それでも、成功した隣のグループが分けてくれて、半分ずつ持って帰れることになったけど・・・。

今日は、パンのせいで、皆、意気消沈した雰囲気になっちゃって、「『難しくて、できない』って顔してるわね！」と先生に言われてしまった。

焼きあがったパンを見ていたら、急に「今日、学校に送った？」って声をかけられた。

私に話かけられたと思ってなかったんだけど、肩までたたかれて

さらに「△△クラス？○○クラス？」と聞かれたので、
「ああ・・・うちの末っ子のこと？」と答えたら、
先生が「何ですか？」と聞いてきたので、話は中断。

末っ子・長男のお友達のお母さんだったらしい。

全く気づかなかったし、知らなかった。

皆、パーッと帰ってしまうので、終わってからおしゃべりもお茶もなし。

私も翻訳の仕事があるので、その方がありがたいんだけど、ここ（猿の惑星）ではお友達もいないままで生活しているので、声をかけられること自体に、ビックリしちゃう。

でも、向こうが私のことを知ってるなんて・・・もしかして、私、目立ってないよね？！

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最終更新日 2009.12.13 16:39:57
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■コメント

Re:パン作り(12/11)

アナバコリアさん

こんにちは
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(2009.12.11 16:34:38)

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Re:パン作り(12/11)

はんらさん

日本人というだけで、注目の人になってるだろうと思われます。
だって、きっと、ママさんたちで集まった時に
「うちのクラスに日本人のお母さんがいるらしいわよ～」
「ええ～？ウッソー。ほんと～？」
ってやってるに決まってますもん。。。
(2009.12.11 18:27:08)

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Re[1]:パン作り(12/11)

ミーナ＠韓国さん

はんらさん
＞日本人というだけで、注目の人になってるだろうと思われます。
＞だって、きっと、ママさんたちで集まった時に
＞「うちのクラスに日本人のお母さんがいるらしいわよ～」
＞「ええ～？ウッソー。ほんと～？」
＞ってやってるに決まってますもん。。。
-----
外国人っていうと、先入観からフィリピン人とか中国人に思われたりするのもイヤだし・・・最近は、新型インフルもあるし、静かに静かにしているつもりなんですけど～～～？！＾＾； (2009.12.11 21:06:57)

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