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2009.12.11

今日・金曜日のお菓子教室は「モカパン」。

クッキー生地をかぶせるので、メロンパンと似ている。

今年1月にも教室で作ったんだけど、ひとりで作る自信はなし～。

きっと、パパロッティで買った方がずっとおいしい。

さて、一次発酵は湯煎(40°くらい）にかけたボールで先生がしてくれたんだけど、二次発酵は小さく丸めて、オーブンの中でした。

そしたら、誰かが、火のついたままのオーブンに入れてしまい・・・発酵しないまま、ちょっと焼けちゃったんだよね。

オーブンなら、予熱しておいて、切って、手が入るくらいの温度で発酵させないといけない。

先生が気付いて取り出してくれたけど、大きくふくらまなかったし、ガス抜きの時にガスをきちんと抜いてなかった人もいて、中に大きな穴もあいてたし・・・

去年いたメンバーなら、すっごくイヤミを言われてたと思うわ・・・。

前回の1月の時はすごく説明があったし、強調してくれたような気がしたもん。
（私が聞き漏らすまいとしていただけかな？？）

一応はできたモカパン。

それから、もう一品。
ナッツとシリアルを水飴で固めたもの。
（名前は日本語でよくわからない。韓国語ではカンジョン）
シリアルとナッツのお菓子

２グループに分かれて作ったら、うちのテーブルは固まらなくて、ボロボロに。
それでも、成功した隣のグループが分けてくれて、半分ずつ持って帰れることになったけど・・・。

今日は、パンのせいで、皆、意気消沈した雰囲気になっちゃって、「『難しくて、できない』って顔してるわね！」と先生に言われてしまった。

焼きあがったパンを見ていたら、急に「今日、学校に送った？」って声をかけられた。

私に話かけられたと思ってなかったんだけど、肩までたたかれて

さらに「△△クラス？○○クラス？」と聞かれたので、
「ああ・・・うちの末っ子のこと？」と答えたら、
先生が「何ですか？」と聞いてきたので、話は中断。

末っ子・長男のお友達のお母さんだったらしい。

全く気づかなかったし、知らなかった。

皆、パーッと帰ってしまうので、終わってからおしゃべりもお茶もなし。

私も翻訳の仕事があるので、その方がありがたいんだけど、ここ（猿の惑星）ではお友達もいないままで生活しているので、声をかけられること自体に、ビックリしちゃう。

でも、向こうが私のことを知ってるなんて・・・もしかして、私、目立ってないよね？！