Ｍｉｎａｍｉ’ｓ クラブ

画像・たかがパン、されどパンそして自分流パン

私は自他共に認める大のパン好き！！たぶん昔から朝食といえばパンにコーヒーで育ったからだ。母もまたパン＆コーヒーが大好きで、母の実家が戦後から熊谷で喫茶店をやっていたせいかもしれない。。。。私は街でパン屋さんを見つけると、必ず立ち寄り品揃えをチェックする。そしてその店の『チョコデニッシュ』を必ず買ってみる。そう、私の大好物・チョコとデニッシュのコラボパンである！！今まで数々のチョコデニッシュを食べてきたが私が一番好きなチョコデニッシュはたったひとつ。。。。。それは浦和・コルソ裏にあった、レストラン＆ベーカリーの「山口屋」残念ながら現在は営業しておらず、駅前のカウンターカフェにパンを卸しているぐらい。。。。インターネットで山口屋を調べても特別ヒットせずもうあのチョコデニッシュを食べられないのかと思うととても悲しい・・・ハワイのベーカリーにも日本に似たパン屋さんがある。サンジェルマン・ＰＡＮＹＡ・エルビンズなどなど・・・でもチョコレートが違う。なんか違う。。。。。そんな中以前日記で書いた銀座・木村やは一味違っていた。本当にどれもこれもおいしかった。チョコデニッシュも、日本の味に近い存在でハワイでは一番気に入っていた。しかし、何故か今年初めに閉店・・・・本当に残念。。。とがっかりしていた矢先職場の人の勧めで出会ったのがマノアショッピングセンター内にあるマノアベーカリーここは日本人夫婦がパンを一つ一つ作っている本当に日本のパン屋さん。朝７時からやっているので、お昼ごろに行くともうお目当てのパンは売り切れていることが多いぐらい人気のお店。私の好きなチョコデニッシュもあった。２番目に好きなミルクスティックもあった。３番目に好きなメロンパンもあった。私の住んでいるところから少し遠いけれど、日本の味を食べたくなるとハイウェイを飛ばして買いに行く。先日も突然食べたくなって買いに行ったら「オーブン故障のためしばらくお休みします」のサイン。もう～ショックでショックで、アラモアナへ行って仕方なくサンジェルマンとＰＡＮＹＡのはしごをして帰った・・・・マノアベーカリーについての口コミとアドレスです♪ここでみなさん不思議に思いませんか？大好きなケーキを自分で作ってしまうＭｉｎａｍｉちゃん。どうして自分でパンを作らないの？？って。むか～し、むか～し。サンディエゴにいるときに実は何度もトライしてみたんです。パン作り・・・・でもことごとく失敗に終わって、それ以後パン作りは自分の中であきらめていた。。そんなある日。同じ仕事場のＹさんがデニッシュブレッドを作ってくれた！！バターたっぷりで何層にも重なり合ったデニッシュに思わずカンドー！！！「お願いしますっ是非私にパン作りの基本を教えてくださいっ！！！」即効Ｙさんにお願いしたのであった・・・・Ｙさんに基本的なパン生地の作り方を教えてもらい、それからせっせと練習を重ね、レシピサイトクックパッドとにらめっこしながら、自分スタイルのパンの完成～～～～！！！今日はここで私の作ったパンたちの写真をお見せします～～～ 最初の方に作ったもの。ソーセージを使ったパンがメイン。粉を落とさずに焼いたので、ところどころ白い粉がついたままになっている。 これが焼く前。ソーセージとマヨネーズ＆パセリ、となりがソーセージにチーズを乗せたもの。 マノアベーカリーでは＄２．００するミルクスティック。少しマノアベーカリーに近づいた！？ デニッシュ系に初挑戦！意外と時間がかかることが判明。もう作りたくないかも・・・・（汗；）自分で作ったチョコデニッシュはチョコフレークと粉砂糖を上に乗せて。。。（チョコクリームはもっと研究が必要。。。。） 子供たちの大好きなクリームパン。カスタードクリームがＧＯＯＤ！ お友達に「作って～」と頼まれて作ったクリームパンとソーセージパン。お友達の子供にも大好評！「Ｍｉｎａｍｉちゃんのパンおいしいね★」と子供たちから喜ばれる～～～～パン屋めぐりをすることが趣味だったＭｉｎａｍｉちゃん。今度は自分で作ることが趣味になりそうだ・・・・人に喜んでもらいたいという気持ちが大きいので作ってもすぐ人におすそわけしてしまう私は実際にはあまり食べていない（笑）でも手作りのパンで子供たちの笑顔がみれれば今日もＭｉｎａｍｉちゃんは張り切って作るぞ～～～デニッシュ食パンと言えば「ボローニャ」愛され続けるボローニャの定番商品贈り物に大変、よろこばれる商品です。ボローニャデニッシュ食パン1．5斤ハーフサイズギフト♪おいしいパン☆お試しセット　＋　ブール送料無料・業務用価格の本格チョコレートデニッシュフランス産最高級バターのデニッシュミニチョコロール［カカオ分14.2％］（260個入）［65個×4袋］応援どうもありがとう～！ ↓