お誕生日おめでとう☆
Happy Birthday SHIROKUMA!!
がおぉぉ～　ｍ（＾□＾）ｍ

Ｌｏｖｅ　ａｎｄ　Ｐｅａｃｅ！
(2002年07月03日 00時07分09秒)

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Ｍｉｎａｍｉ’ｓクラブ

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2002年07月01日

Ｍｉｎａｍｉちゃんは実は甘いものが大～好き♪
和菓子は駄目なんだけど
洋菓子は毎日食べてもいいほど好きです。

高校生の時、もうピアノをやめる決心をした後
初めてバイトしたのがケーキ屋さん。

店長さんがデコレーションケーキを作るのを
目の前で見ながら、いつか自分でデコレーションしたいなー
って思っていました。

でも日本にいる時は、オーブンも持っていなかったし

早い～て思っちゃって、作った事はなかったの。

それがね、アメリカに引っ越したら私の大好きな
おいしい洋菓子が売ってなーーい！Σ(￣ロ￣lll)ガーンッ

どこからこんな色が出てくるのか。。と思うほどの
着色料バリバリのアイシングと呼ばれるクリームに
砂糖の塊がそのまま入っているのではないかと
思うほどのケーキスポンジ。。。。。

アメリカ人の奥さんのパーテイーに行くたびに
甘～いケーキを出されます。
いくらケーキ好きの私でも、さすがに食べれない・・・

かつてＪ君（２番目の旦那さん）の実家ウエストバージニアに

「Ｍｉｎａｍｉは私のケーキを食べてくれない～うううう～」

Ｊ君はお母さんに言い訳をしていました。

「日本のケーキは甘くないんだよ。
マミーのケーキは世界一最高だけど、甘いケーキを食べた事ない
Ｍｉｎａｍｉはちょっとびっくりしただけさ。。。」

ちょ、ちょっと違う～！！！！思い切り誤解してるじゃないのー！

テキサスのお友達。日本ではベイキング教室に通っていた
ほどデザートは得意。
そこで得意の日本風ケーキをアメリカで売ろうと決心。
アップルパイやチーズケーキなどを、近所のテイールームに
売りに行ったのです。

そしたらなんとそこのテイールームのオーナー。

「甘くない。これじゃあ売れない、もっと甘くしてくれたら
お店においてあげてもいいわよ！」

んーーーー日本のケーキはアメリカではうけないんだね。。。

そんなんで自分で作ることを余儀なくされた私。
急遽日本の妹から初心者用のケーキやデザートの本を
送ってもらい、片っ端から作りまくったのです。

何度も失敗しました。
卵も、小麦粉も、バターもたっくさん使いました。
スポンジがふくらまなくて、一晩に３回焼き直したことも
ありました。

そんな失敗を繰り返しながらＭｉｎａｍｉちゃん
３年後には、お友達の家へ行くのでチーズケーキ。
今日はお友達がくるから、フルーツロールケーキ。

シュークリーム、ドーナッツ、シフォンケーキ、チョコケーキ
マフイン、タルトにパイ。なんでも作れるようになっちゃった！

キッチンエイドミキサー

そしてそんな私に旦那のお母さん、何百ドルもするベイキング用
ミキサーをプレゼントしてくれました。

でも何故かあまり使っていない私。。。。自分の手で
しっかり混ぜたいんだよね。疲れるけど、その方がキレイに
できる。クッキーをたくさん作る時とかは役立つけどね！

ジェンのケーキ

娘ジェンの１才の誕生日に四角いケーキを作りました。
アメリカはパーテイーケーキといえば四角いケーキが定番。
日本っぽくサクラの花（梅の花に見えるけど。。。）も
描いてみました。（中にはフルーツがたっぷりなのよ～ん）

あんなにがんばってケーキを作っていた私も
日本に戻ってきたら、さっぱりやめちゃった。。。。
アメリカのアパートについていた大きなオーブンも今はないし
やっぱり近くにおいしいケーキ屋さんがあるもんで・・（^_^:A

そして今も夜中だというのに、コージーのチーズケーキを
食べながら、日記を更新しているＭｉｎａｍｉちゃんでした！

おいしいよ～ん(*´▽｀*)＝3 ハァ～デリシャス♪

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最終更新日 2002年07月02日 00時42分32秒
コメント(17) | コメントを書く

■コメント

Re:アメリカの甘いケーキ(7/1)

カチカチ山さん

そうだよね～！それ、すっごい思った。
どれもこれも甘すぎ！！甘党の俺でも、さすがに違う甘さ・・・。砂糖の塊ね。
そう！実は大酒飲みなのにケーキバイキングで３０個クリアしたほど。普通でも一度に６個は最低食べます。
ケーキもバリバリ焼きます。が、メレンゲ上手く行くのに混ぜ過ぎるのか、固くなっちゃう・・・。
ちゃあんとゴムヘラでサクっと切る様にしてるのにな～？
今度、ぜひコツを教えて下さいね～！！

スロはバリバリです＾０＾ (2002年07月02日 00時23分02秒)

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