これ前の日記で紹介してた時に”美味しそう～～”と思ってみていたものでした!!
最後にオーブンで焼くとは意外でした。

Ｍｉｎａｍｉちゃん、多忙なのに写真付きでレシピのプロセスを載せてくれてありがとう!!
これ、子供にも人気がありそう～
(2006年05月30日 16時15分09秒)

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2006年05月30日

＜画像レシピ＞Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｔｅｔｒａｚｚｉｎｉｉ　（クリームパスタ）

(24)

カテゴリ：Ｍｉｎａｍｉちゃんのレシピ

先日日記で紹介した

Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｔｅｔｒａｚｚｉｎｉｉ

一昨日お友達が遊びに来たときに作って

写真を撮ったので今日は画像レシピを載せますね～

用意するもの＊４～５人分＊

CT1

チキンスープはキャンペル缶（３００ｍｌ）の場合１缶半使います

マッシュルーム　２５０ｇ　スライス　　

玉ねぎ　半分　スライス

パスタ　２５０ｇ　　　

小麦粉　３０ｍｌ（２Ｔｂｓ）

チキンストック（チキンブイヨン）２カップ（４００ｍｌ）

クリーム　１カップ（２５０ｍｌ）ナツメグ　ひとつまみ又はふたつまみ（お好みで）

塩、こしょう　少々　ガ―リック　少々

鶏肉もも肉　３５０グラム

CT 2

１）ガーリックを細かく切ってオリーブオイルで炒め、

一口大に切った鶏肉を軽く火が通るぐらいに焼きます。

同時にパスタを茹で始めます。

CT3

２）無塩バター５０グラムをフライパンで熱し

バターが溶けたら、スライスした玉ねぎとスライスしたマッシュルームを炒めます。

C T4

３）小さなソースパンに３０グラムの無塩バターを溶かし

小麦粉を加え、中火でだまにならないように炒めます。

CT5

４）２分ほど炒めたら、

チキンストックを加えさらに２分ゆっくり混ぜ合わせます。

CT6

５）クリームを入れ、弱火で８分ほどゆっくりかき混ぜて。。。。

最後にナツメグと塩コショウを加えます。

CT7

６）大きなオーブン用皿に、茹で上がったパスタを敷き

その上に半分の量のソースを加えます。

CT8

７）そして最初に炒めた鶏肉と玉ねぎマッシュルームを加えて

CT9

８）残りのソースを全体に回し入れオーブンで２０分焼きます

２０分後・・・・・・

CT10

このパスタのレシピ。

白熊君ご愛用の例の＄７０のレシピブックより

＄７０のクッキングブック

使いすぎてもう表紙はボロボロ～～～

日本人の口に合うとってもクリーミ～でおいしいパスタ。

是非作ってみてくださいね☆

Ｔｅｔｒａｚｚｉｎｉｉはチキンやマッシュルームなどを使った

クリームパスタのことを言います。

イタリアで生まれ、サンフランシスコで育った有名なオペラ歌手

オペラスターＬ・テトラッツィーニの名をとって名づけられたそうです・・・・

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最終更新日 2006年06月01日 18時15分22秒
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■コメント

Re:＜画像レシピ＞Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｔｅｔｒａｚｚｉｎｉｉ　（クリームパスタ）(05/30)

たちまゆさん

あああ！

Fluffy さん

お昼食べ過ぎたから、お腹空いたけど、軽くすませた私に・・・・ひどいわーこんな美味しそうな物見せるなんてー(> <)
最近　ますます母親に顔だけでなく、体型まで似てきているFluffyです(T T)
G.Wに彼に色んな処をつままれ、“これは何だ～”と言われたのに、ダイエット出来ないでいます。うふ
最近、すごーくすごーく、ハワイで癒されたい気分に陥ってるよ。。。。。。 (2006年05月30日 20時11分47秒)

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