三十路女のヤマトナデシコな日々

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遠野みなみん

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朝晩がグッと冷え込むようになり、秋の深まりを感じるようになりました

天高く女肥ゆる秋････

食欲旺盛、何を食べても幸せを感じられる季節（笑）

さっそく、この季節ならではのスイーツ “栗きんとん” にこだわって、
いくつか食べ比べしてみました～（●＾o＾●）

ところが、

“栗きんとん”というと、意外や意外、周りの多くの人が
“おせち料理”
というのです(^_^;)

確かに、和菓子人口は限られてるしなぁ、
よっぽどの栗好きか、地元の名物（銘菓）でもなければ
わざわざ買って食べる機会はないのかもしれない････

茶巾絞りのこの素朴な菓子が、何ともいえず美味しく、
かつ贅沢な季節菓子なんですよね

和菓子好きの私めは、
今回、 4種の栗きんとんを食べ比べてみました

まずは、 “栗きんとん発祥の地” として最近（以前から？）全国的に有名になった

岐阜県中津川から２つ

（茶巾絞りだし、和菓子である以上、発祥の地は京都だと思い込んでました～）

◆中津川和菓子店「松葉」
http://www.kurikinton.co.jp/
【住所】岐阜県中津川市駒場571-7

中津川は「松葉」の栗きんとん

通常は、ネット通販でお取り寄せするのですが、
上野の松坂屋に期間限定出店したので、さっそく購入

中津川は「松葉」の栗きんとん

＜1個＝210円（税込）＞

ホクホクとした栗の香りが何ともいえず、
素朴でありながら、淡い甘さがとっても上品なお菓子

栗と砂糖のみで作られた、栗本来の味で勝負
といった職人の心意気が感じられます(^^)

また、
ここは、栗きんとんを作る過程で出る「おこげ」も
希望に応じて付けてくれるそうです(^^)v

◆栗きんとん本家「すや」
http://www.suya-honke.co.jp/
【住所】岐阜県中津川市中津川1296-1
【電話】0573-65-1718

中津川は「すや」の栗きんとん

栗きんとん販売時期になると、栗きんとんのみ期間限定で、
東京でも高島屋で購入できます

が、やはり季節の人気商品のため
夕方には完売してることが多いです(T_T)

ネット通販でお取り寄せできるのがありがたいですね

中津川「すや」の栗きんとん

＜6個入＝1,425円（税込）＞

すやの栗きんとんも、栗と砂糖のみのシンプルな作り

栗の風味豊かな素朴で上品な甘さが美味

すやの特徴は、中に少量だけ刻んだ “栗の粒” が入っていること
その独特の食感がアクセントにもなり、更に栗の風味を引き立てている

厳選された栗と砂糖、素材で勝負！の栗きんとんです
水も加えず、栗の水分のみでし上げているそう＼(◎o◎)／！

さて、次なる2つは、老舗菓子匠の栗きんとん

◆「たねや」の“西木木”
http://taneya.jp/okashi/kisetsu_saigiboku.html

「たねや」の栗きんとん“西木木”

天下の「たねや」にもやはりありました！

こちらでは、菓銘までついて、もはや高級な上生菓子といった体です

この「西木木」（さいぎぼく）という銘は、

「奥の細道」の “栗という文字は西の木と書て、西方浄土に便あり”
　　（ありがたい西方浄土に生える木、西の木と綴れば栗の木になる）

というところから名づけられたとか

「たねや」もネット通販はありますが、
この栗きんとんは “店舗限定販売” のため店頭でしか買えません

「たねや」の栗きんとん“西木木”

＜6個入＝1,890円（税込）＞

こちらは、もちろん厳選された新栗と砂糖の他に
和菓子の材料である白あんも混ぜて作られているので、

上品でありながら、とっても濃厚な栗の風味がたまらない

茶巾しぼりに仕上げた後、ほんのり焼き色をつけている辺りが
老舗和菓子屋の技とセンスですね～

◆「叶匠壽庵」栗きんとん
http://www.kanou.com/products/detail.php?product_id=62

「叶匠壽庵」の栗きんとん

お気に入りの「叶匠壽庵」でも、この季節限定で出ていました！
が、いつ行っても完売、完売の連続！
百貨店をハシゴしましたが、連日アウト(T_T)

そんなにここのは人気なの！？

どうも昼頃までに行かないとダメみたい(^_^;)

「叶匠壽庵」もネット通販はやっていますが、
この栗きんとんは “店舗限定販売” のため店頭でないと買えません

「叶匠壽庵」の栗きんとん

＜1個＝273円（税込）＞

こちらも「たねや」同様、栗と砂糖の他に
和菓子の材料である白あんが練り込まれているので、

素朴な栗の風味を楽しむ菓子でありながら、
とっても濃厚なお味がして上等な生菓子です

それに、ちょっとサイズも大きめです(^^)

食べ比べてみて、やはり、栗本来の味を楽しむなら、
中津川の栗きんとんに軍配！ですかね～

素朴でシンプルなものが一番美味しい

もちろん、老舗菓子匠の栗きんとんは、
ボリュームといい、味の質といい、茶席の菓子として申し分ない風格

お抹茶といただくなら、こちらの上生菓子が美味しいですね

実は、食べ比べと称して、
ここ1週間ほど毎日のように栗きんとんを食べている私
それも1日1個どころの話ではない････

ハマりやすいタチなので、食べだすと止まらない(^_^;)

こりゃあ、次の人間ドックで、血糖値ひっかかったりして（笑）

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