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今日のご飯は十七穀米、マカロニグラタン、角煮&白菜煮、トマトと卵のスープでした。グラタンはフライパンひとつで作る簡単グラタン。材料をバターで炒めそこに小麦をまぶし、いったん火を止め牛乳を足す。さらにマカロニを加えて煮込む。器に移して、チーズをのせてオーブンへ。角煮は作り置きしておいたもの。トマトと卵のスープは、トマトが傷みかけていたので急遽献立へ。今日始めて十七穀米を食べたのだけれど、中国の美味しくないお米が、劇的に美味しいお米に変身しました!!!中国で美味しいご飯が食べたくって日本のいい炊飯器を買おうか迷っていたけれど、とりあえずしばらくは、これで満足のいくご飯が食べれますわ♪ところで昨日は短期留学生の方とたこ焼きを作って食べました。彼女(関西出身)は今月帰国してしまうのでたこ焼き大好きミンリィとしては、彼女の帰国前に「ぜひたこ焼きを!」ということで本場のたこ焼きを伝授してもらいました!それからハルピンに旅行に行っていたとのことで、美味しいハルピンビールとソーセージも頂きました♪(お土産用に12本ケースを買って送ろうとしたら、郵便局で郵送できず、自力で持って帰ってきたそうです。しかも上海で売っているらしい…なんと、まぁ!!!)彼女、とっても旅行好きだそうで、この1年で中国の南の少数民族の村を訪ねたり、いろいろな所を旅したそうです。そんな話を聞いたら私も旅に出たくなりました・・・
2008年02月25日
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久しぶりです。冬休みを日本(沖縄&東京)で過し、リフレッシュしてまた上海に戻ってきました。月曜日から授業だったのですが、珍しく風邪を引いてしまいました。空港から帰ってきて、うがいをするのを忘れたからでしょうか…(-公- )成田空港も浦東空港、そして帰りの空港バスも大混雑でした。一昨日は熱が出て、ちょっと辛かったのですが、もう回復に向かっていますヽ(ゝ∀・)上海は東京より、やっぱり寒いです。特に建物の中が冷えきってます。暖房をつけてもなかなか温まらない。中国人の人たちが家の中でもコートを着るのがわかる気がします。ところで、今日2月21日は元宵節元宵節とは春節から数えて15日目で、最初の満月の日。旧暦のお正月の締めくくりの日です。こちらは、朝の6時ごろから花火と爆竹が鳴り響いています。元宵節には「元宵」(湯圓)という団子を食べます。甘いあんの入った白玉のようなもので、湯圓の冷凍食品もあり、あんはピーナッツやゴマ、チョコレートなど他にも沢山の味があります。満月のように丸く、銀元(昔のお金)のように白い湯圓には、団らんの意味があり、幸福の象徴でもあります。ちなみに私は食べてないんですけど…。ところで、昨日はサッカー東アジア選手権でしたね。中国でももちろん放送されていました。中国戦はなんとか勝てて本当に良かったですね。でも審判の問題やラフプレーの多さは困ったものですね。もっともっとアジアでの国際試合のレベルが上がるといいですね。土曜日は日本VS韓国 面白い試合になりそうですね。せっかく中国にいるのだから、重慶まで見に行こうかな?なんて思いましたが上海から重慶までは近くない…のでおとなしくテレビで観戦します^^;
2008年02月21日
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