2019.12.08
カテゴリ： ラーメン
名古屋 エスカ
肉入り黒ラーメン
豚骨スープは、いつものスガキヤより濃厚。
出汁感が抑えられている。ように思います。
臭みのない豚骨スープ。マー油が混ざって香ばしさとコクが！
スガキヤの出汁豚骨スープと違い、良い意味で裏切られた感じです。
チャーシューも大きく肉厚。
寿がきやのプライドを感じます。
贅沢な寿がきやは、いつものスガキヤと違って。
普通のラーメン屋さんと同じ価格帯で勝負するだけの事はあると思います。
普通のラーメン屋さんよりも、品質コスパ高いと思います。
ご馳走さまでした！
麺は加水中程度、ストレート麺。
もっと加水低いのが好き。
肉入り黒ラーメン
豚骨スープは、いつものスガキヤより濃厚。
出汁感が抑えられている。ように思います。
臭みのない豚骨スープ。マー油が混ざって香ばしさとコクが！
スガキヤの出汁豚骨スープと違い、良い意味で裏切られた感じです。
チャーシューも大きく肉厚。
寿がきやのプライドを感じます。
贅沢な寿がきやは、いつものスガキヤと違って。
普通のラーメン屋さんと同じ価格帯で勝負するだけの事はあると思います。
普通のラーメン屋さんよりも、品質コスパ高いと思います。
ご馳走さまでした！
麺は加水中程度、ストレート麺。
もっと加水低いのが好き。
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