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2012年04月25日

筍のシンプル煮物ともやしと小松菜ナムル

(2)

カテゴリ：夜ごはん

　　今日はお仕事で帰宅時間が夕方になるから、お昼休みに夕食用おかずを仕込み。

　　なくなったなと思っていたら、また実家から茹でた筍をもらいましたよ。＾＾

　　美味しいうちに、早速今夜の食事にと思い、シンプルにお揚げさんと椎茸で煮て、

　　柔らかいところは、あとでお吸い物ように残しておく事にしました。

　　椎茸は、実家でじいじが作ったものをもらったので、筍の煮物に使いました。

　　あとは、もやしと栄養価の高い、小松菜でナムルにしました。

　　２品作ったから、あとは夕方帰宅してから、アジの干物を焼いて汁物と

　　子供用に納豆とニラとチーズをシュウマイの皮で包んでフライパンで揚げておしまい。

　　今朝のお弁当の筍のおかかソテーもすっごく簡単だけど、美味しかったですよ。＾＾

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最終更新日 2012年04月25日 14時21分36秒
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■コメント

こんにちはすいかです

スイカ８８８さん

早速タケノコを煮物だね。

お家で茹でた、シャキシャキのタケノコだったら、サラダもいいよね☆

もやしのナムルは、私も塩と胡麻油だけなんだけど、

ひとつね、美味しく仕上げるコツがあるの。
以前、お友達に作ってあげたんだけど、どうも私と味が違うと。。。それで、まぁ普段自分がどんな作り方をしているか、意識してなかったんだけど、最近ね、分かった。

もやしは、茹でてからもしっかり水洗いして、水気を絞ること。

まぁ私の用に大量のもやしを調理しない場合は、必要ないかも知れないけどね。

もやしは結構、匂いが悪い物があるでしょ？

だから、茹でる前にさっと水洗い、そして茹で上がったら、しっかり水洗い。
ザルにあげて、水気を絞ったら、もやしだけすぐに塩をする（*^_^*）今度やってみて

で、タケノコのちらし寿司ね。
あれはレシピだけをＵＰしたヤツなのよね。

昨日の夕飯の

アメブロさんは投稿時間の管理ができるから、
昨日の内に、楽天レシピさんの方にレシピ書きをして、すぐにＵＰ出来たらいいんだけど、楽天レシピさんの承認までに時間が、かかるのよね。

それで、翌日の昼にＵＰするように、自動で設定してブログを上げてるの。

昨日の夕飯の献立としてのブログは今日の夕方にＵＰするよ。

ちらし寿司を含めて、今回も7品

回転焼きの機械を使って、4品のおかずのＵＰしてるから、また覗いて見て（*^_^*）

アメブロさんのブログの左の真ん中辺りに、カテゴリーの分類があって、そこにレシピと献立を分けているので、ママさんには是非、献立のブログを見てもらいたいな（*^_^*）って思ってる。 (2012年04月25日 14時52分55秒)

返事を書く

Re:筍のシンプル煮物ともやしと小松菜ナムル(04/25)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんわ～

早速湯がきました
何にしようかなぁ (2012年04月25日 17時48分17秒)

返事を書く