000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

minminママの働きながら楽しくお料理

< 新しい記事

新着記事一覧(全1327件)

過去の記事 >

2012年05月20日

ポークソテーのパセリソースのせメインのワンプレート夕食

(12)

カテゴリ：夜ごはん

　　５月２０日（日曜日）の夜ごはん（＊＾－＾）

　　ご訪問ありがとうございます。今日も気持ちの良いお天気の日曜日でした。＾＾

　　今夜は、とっても栄養満点な美味しいパセリを使いたくて、ソースにしました。

　　豚肉の肩ロース肉を塩・胡椒してから、小麦粉をまぶしてフライパンでソテー。

　　そして、キレイなフライパンで、パセリソースを作って、お肉にのせて頂きます。

　　ニンニクみじん切り、バター、粗みじんパセリ、ポン酢と香りづけにお醤油。

　　幼稚園のｍｉｎｍｉｎでも食べれる、ポークソテーのパセリソースなんです。

　　ポイントは、バター風味と大好きなガーリックの量を多めだからかなと思いますね。

　　サブおかずは、和風コールスローと子供大好きなお茄子の簡単南蛮でした。

　　そして、ブロ友さんのスイカさんのレシピを参考に蓮根さんのカラーピーマンソテー。

　　お味噌汁は、頂き物の山東菜（サントウサイ）とお揚げです。

　　和風コールスローは、パパが大好きで、

　　味付けは、鰹節、めんつゆ、マヨ、昆布茶です。

　　春キャベツを粗めの千切りにしてから、ボールに入れたら、昆布茶を少量なじませて、

　　キュウリ、コーン、竹輪を入れて、味付けをしたらざっくりと混ぜ合わせて出来上がり。

　　簡単だけど、多めに入れた鰹節がとてもよく合い、最後にお揚げのカリカリものせて。

にほんブログ村

にほんブログ村家庭料理ブログに反映されます。

訪問、ありがとうございました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2012年05月20日 18時55分48秒
コメント(12) | コメントを書く

[夜ごはん] カテゴリの最新記事

■コメント

minminママ2007さん、こんばんは。ｖ（＾＾）ｖ

ｐｉｎｏｋｉｏｓｉｘさん

ボリューム満点のポークソテー、とても美味しそう。（＾＾）／／”－☆
サブのおかずのコールスローも茄子の南蛮も、とても美味しそうです。
さすがに主婦の夕食・・とても参考になります。
私には、とても手の込んだメニューは出来ません。σ（＾＾；）

柄入りのワンプレート皿、とても素敵ですね。
料理が一段と引き立って見えます。ヽ（＾＾）ノ

(2012年05月20日 21時01分51秒)

返事を書く

こんばんは、すいかです

スイカ８８８さん

うん。すいかさんのお誕生日にぴったりな、
すいか好みのメニューです（*^_^*）

レンコンの穴は8コと真ん中が1コだった？

あのね、私が使ったのはたまたま岩国レンコンという、9コ穴+真ん中1コ

それで3色を交互に入れたんだけどね。
普通のレンコンは8コ+1コの穴なんだって★

パセリ、私も大好きよ

私は、もう生のままでむしゃむしゃ食べちゃう（*^_^*）

お祝いコメントArigato。

そうそう、今日は葉わさびを買ってきたの。
また今度、ＵＰする予定なんだけど

葉わさびもママさん、好きそうな感じがする。

苦味があって、クレソンとそっくり（*^_^*）

ミンミンちゃんにはちょっと刺激的すぎると思うけどね（*^_^*）

それでは応援ね (2012年05月20日 21時23分06秒)

返事を書く

Re:ポークソテーのパセリソースのせメインのワンプレート夕食(05/20)

りんりん2857 さん

栄養満点の美味しそうなパセリソース！！
パセリをソースにしたことはないかな。
勉強になります♪
コールスローも和風にするとご飯にも合いそうで
とても美味しそうです。
これからの時季、さっぱり味が恋しくなりますよね！

ぽち☆ (2012年05月20日 22時09分17秒)

返事を書く

Re:ポークソテーのパセリソースのせメインのワンプレート夕食(05/20)

sapuri さん

こんにちは＾＾

パセリソース美味しそうです(*^。^*)

パセリ大好きなんですよね～♪
よく、飾りで付いてるけど、必ず食べちゃいます^m^ (2012年05月21日 09時28分24秒)

返事を書く

Re:ポークソテーのパセリソースのせメインのワンプレート夕食(05/20)

よりすぐりさん

美味しそうなオカズですねえ。手間を掛けているのが分りますよ。良く見ると、うちにあるプレートと同じです。3人家族だったので3枚購入しました。これ1つで盛りつければ、洗うお皿も少なくてと思って買って来たんですよ。
フォロー有難うございました。m(__)m
応援のポチして行きます。☆彡 (2012年05月21日 12時45分25秒)

返事を書く

Re:ポークソテーのパセリソースのせメインのワンプレート夕食(05/20)

ぐーちゃんこさん

こういうワンプレートのおかずに憧れます。
まず奇麗！豪華！見た目の美ですか～～　ほめちぎり＾＾

私はついつい単品で分けちゃうから片付けもめんどい(^_^;A
しかも食器がワンパターン。まっ　いいか(*^▽ﾟ)b ﾄﾞﾝﾏｲ

ママの料理は工夫があっていいなあ。和風味付けのレパが増えて助かっていますよ～ (2012年05月21日 17時03分49秒)

返事を書く

ｐｉｎｏｋｉｏｓｉｘさんへ

minminママ2007 さん

おはようございます。

いつもとても嬉しいコメント、ありがとう。（＾－＾）

ワンプレートって、いつものお料理をアップしてくれるし、
洗い物も楽チンだから、最近はよく使いますよ。＾＾ (2012年05月22日 05時19分12秒)

返事を書く

スイカさんへ

minminママ2007 さん

スイカさん、多分ね、蓮根さんの穴は
８個だったと思うよ。

なんか面白い質問してたから、楽しかった。＾＾
蓮根も色々あるんですね～。品種だね。

お料理が、あのカラフルな感じで、ぐっと明るくなって、
とっても気に入りましたよ。ありがとう、スイカさん。 (2012年05月22日 05時21分19秒)

返事を書く

りんりんさんへ

minminママ2007 さん

おはよう、りんりんさん。＾＾

今日は珍しく、早起きした私なんですよ。
お弁当作り、気合い充分なのかな？　（＾－＾）

そうそう、このパセリソースは、大人も大好きだけど、
子供も一緒に美味しく食べれるから、お気に入りだよ。 (2012年05月22日 05時23分08秒)

返事を書く

さぷりさんへ

minminママ2007 さん

おはようございます。＾＾

さぷりさんも、パセリ好きみたいで、嬉しいな。
生でも元気に食べちゃうのね。さすが、パセリ好きだね。★

揚げるのも、食べやすくて美味しいけどね。（＾－＾）
体に最高に栄養いいし、美味しいから、お勧めです。 (2012年05月22日 05時25分08秒)

返事を書く

よりすぐりさんへ

minminママ2007 さん

応援ぽちして下さり、ありがとうございますね。
とても嬉しかったですよ。＾＾

そして、同じプレートだったみたいで、これも偶然ですね。
あっ、でもこのプレートは、持っている人多いかも。
最近、夕食はワンプレートが多いんですよ。

片付けもそうだけど、簡単なサブおかずでも
キレイな感じにごまかしきくからね。＾＾

これからもよろしくお願いしますね。＾＾ (2012年05月22日 05時27分39秒)

返事を書く

ぐーちゃんへ

minminママ2007 さん

おはようございます、ぐー姉さん。（＾－＾）

お褒めのコメント、とっても嬉しかったですよ。★

手の込んでみえるようで、実は簡単すぎるくらいよ。＾＾

でも、簡単で美味しいから、充分ですよね。

ぐー姉さんに、レパートリー広がったよなんて、
言われると、本当に嬉しいよ。ありがとうね。 (2012年05月22日 05時30分07秒)

返事を書く