2012年07月04日
カテゴリ： 和食のお惣菜
みなさま、ご訪問ありがとうございます。（＊＾－＾）
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今夜の我が家の夕食は、素朴なヘルシー和食惣菜を作りました。
今日は暑かったので、お買い物も行かなかったから、冷蔵庫にある物でお料理。
とにかく暑かったから、キッチンに長く居たくないと思って、作ったのが、
大豆とゴボウと蒟蒻の炒め煮・お茄子の簡単南蛮・レンズ豆とチーズのサラダ、
カリカリジャコのせポン酢中華冷奴とアジの干物を焼き、玉ねぎとワカメの味噌汁。
考えてみたら、大豆の水煮、レンズ豆、冷奴、大豆食品が多くなっていました。
夏はやっぱり、冷奴が美味しいですよね。（＊＾－＾）
お薬をいい子で飲んでいるので、あっという間に復活したｍｉｎｍｉｎは、
炊き立てのご飯に、カリカリジャコとアジの干物をほぐしたのをのせて、
ご飯をおかわり～っと元気に食欲も出てきました。元気でにぎやかなのがいちばん。
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