2012年07月07日
カテゴリ： 醤油麹
みなさま、こんばんは。ご訪問ありがとうございます。（＊＾－＾）
今夜の我が家の夕食はなので、去年に引き続き、お素麺です。
そして、待望の塩麹に引き続き、作りましたよ、醤油麹が完成しました。（＾－＾）
シンプルに、もろきゅうみたいに、キュウリに醤油麹を添えただけですが、美味しい。
厚揚げと今日買った美味しそうなキャベツで炒め物の味付けに使いました。
少量のマヨと醤油麹で炒め物の味付けでしたが、まろやかで本当に美味しかったです。
ほんの少し手間かもしれませんが、厚揚げに片栗粉をまぶしてフライパンで、
お素麺の薬味は、大人用にミョウガ、長ネギ、オクラ、トマト。
子供用に、オクラ、トマト、天かすで頂きました。（＊＾－＾＊）
久しぶりのお素麺に、オクラ入りだから、喜んでたくさん食べてくれました。☆
醤油麹は、上手く出来たので、これから色んなお料理に大活躍してくれそうです。
ブロ友さん達も、醤油麹に興味あるみたいなので、簡単だからお勧めですよ。＾＾
お酒のおつまみを作っている、ブロ友さんのぐー姉さんに作ってもらいたいです。
作り方も、塩麹よりも手軽に出来るから、ｍｉｎｍｉｎママのイチオシ。☆
出来れば、乾燥麹よりも生麹がお勧めですよ。（＊＾－＾＊）
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Re:話題の醤油麹でキャベツと厚揚げの炒め物とオクラトマトのお素麺☆(07/07)
ぐーちゃんこ
さん
おほほ、、.: *:・ ((/ω＼*))・ﾟ・ｲﾔﾝ…照れちゃう～
これは楽しみですね。お料理って興味の世界だからハマると作りたくなるもんね～
素麺の具にオクラですか。私は好きですが父さんが嫌いで。
でも素麺なら私だけが入れてもいいわけで(ﾟ∇＾d) グッ!!
やっと国産のオクラが手に入る季節になったもの＾＾
片栗つけてフライパンで焼くくらいなら大丈夫！これなら時間とれると思うよ。
ママの優しさ嬉しいです(^o^)v (2012年07月07日 22時02分01秒)
これは楽しみですね。お料理って興味の世界だからハマると作りたくなるもんね～
素麺の具にオクラですか。私は好きですが父さんが嫌いで。
でも素麺なら私だけが入れてもいいわけで(ﾟ∇＾d) グッ!!
やっと国産のオクラが手に入る季節になったもの＾＾
片栗つけてフライパンで焼くくらいなら大丈夫！これなら時間とれると思うよ。
ママの優しさ嬉しいです(^o^)v (2012年07月07日 22時02分01秒)
ぐー姉さんへ☆
minminママ2007
さん
ぐーちゃんこさん
＞おほほ、、.: *:・ ((/ω＼*))・ﾟ・ｲﾔﾝ…照れちゃう～
＞これは楽しみですね。お料理って興味の世界だからハマると作りたくなるもんね～
＞
＞素麺の具にオクラですか。私は好きですが父さんが嫌いで。
＞でも素麺なら私だけが入れてもいいわけで(ﾟ∇＾d) グッ!!
＞やっと国産のオクラが手に入る季節になったもの＾＾
＞片栗つけてフライパンで焼くくらいなら大丈夫！これなら時間とれると思うよ。
＞ママの優しさ嬉しいです(^o^)v
-----
こんばんは。
お忙しいのに、早速のコメ返をありがとうね。＾＾
色々とお疲れだと思うので、体をゆっくりと
休めて下さいね。無理しないでね。
ぐー姉さんは、色んな事に一生懸命に頑張っているので。
ご自分の体調をくれぐれも大切にして下さいね。＾＾
お醤油麹はぜひとも、お勧めなので、
落ち着いたら、作ってみて下さい。 (2012年07月07日 23時07分14秒)
＞おほほ、、.: *:・ ((/ω＼*))・ﾟ・ｲﾔﾝ…照れちゃう～
＞これは楽しみですね。お料理って興味の世界だからハマると作りたくなるもんね～
＞
＞素麺の具にオクラですか。私は好きですが父さんが嫌いで。
＞でも素麺なら私だけが入れてもいいわけで(ﾟ∇＾d) グッ!!
＞やっと国産のオクラが手に入る季節になったもの＾＾
＞片栗つけてフライパンで焼くくらいなら大丈夫！これなら時間とれると思うよ。
＞ママの優しさ嬉しいです(^o^)v
-----
こんばんは。
お忙しいのに、早速のコメ返をありがとうね。＾＾
色々とお疲れだと思うので、体をゆっくりと
休めて下さいね。無理しないでね。
ぐー姉さんは、色んな事に一生懸命に頑張っているので。
ご自分の体調をくれぐれも大切にして下さいね。＾＾
お醤油麹はぜひとも、お勧めなので、
落ち着いたら、作ってみて下さい。 (2012年07月07日 23時07分14秒)
Re:話題の醤油麹でキャベツと厚揚げの炒め物とオクラトマトのお素麺☆(07/07)
sapuri
さん
こんばんは＾＾
醤油麹やっぱり気になります♪
美味しそう^m^
今日は七夕メニューだったんですね！
我が家は学校で昨日七夕メニューだったようなので、わちゃの希望の夕食にしちゃいました(*^。^*) (2012年07月08日 01時19分29秒)
醤油麹やっぱり気になります♪
美味しそう^m^
今日は七夕メニューだったんですね！
我が家は学校で昨日七夕メニューだったようなので、わちゃの希望の夕食にしちゃいました(*^。^*) (2012年07月08日 01時19分29秒)
Re:話題の醤油麹でキャベツと厚揚げの炒め物とオクラトマトのお素麺☆(07/07)
りんりん2857
さん
おはようございまーす！！
いいな、醤油麹ー。私も早くできないかな。
でも使いこなせるか不安です～。
素麺か、七夕メニューにぴったり、漬け汁も
美味しそうですー。
応援ぽち☆ (2012年07月08日 03時41分47秒)
いいな、醤油麹ー。私も早くできないかな。
でも使いこなせるか不安です～。
素麺か、七夕メニューにぴったり、漬け汁も
美味しそうですー。
応援ぽち☆ (2012年07月08日 03時41分47秒)
Re:話題の醤油麹でキャベツと厚揚げの炒め物とオクラトマトのお素麺☆(07/07)
よりすぐり
さん
minminママさん、おはようございます。
美味しそうな素麺のツユですね。どれもこれも食べたくなっちゃいます。(^J^)
こちらは、天の川みることできませんでした。ブログ村応援です。（*^_^*） (2012年07月08日 08時40分30秒)
美味しそうな素麺のツユですね。どれもこれも食べたくなっちゃいます。(^J^)
こちらは、天の川みることできませんでした。ブログ村応援です。（*^_^*） (2012年07月08日 08時40分30秒)
sapuriさんへ
minminママ2007
さん
sapuriさん
＞こんばんは＾＾
＞醤油麹やっぱり気になります♪
＞
＞美味しそう^m^
＞
＞今日は七夕メニューだったんですね！
＞我が家は学校で昨日七夕メニューだったようなので、わちゃの希望の夕食にしちゃいました(*^。^*)
-----
こんにちは。＾＾
わちゃくんは、学校で七夕メニューだったんですね。
でも、わちゃくんリクエストの夕飯何かが気になるな。＾＾
(2012年07月08日 11時56分08秒)
＞こんばんは＾＾
＞醤油麹やっぱり気になります♪
＞
＞美味しそう^m^
＞
＞今日は七夕メニューだったんですね！
＞我が家は学校で昨日七夕メニューだったようなので、わちゃの希望の夕食にしちゃいました(*^。^*)
-----
こんにちは。＾＾
わちゃくんは、学校で七夕メニューだったんですね。
でも、わちゃくんリクエストの夕飯何かが気になるな。＾＾
(2012年07月08日 11時56分08秒)
りんりんさんへ
minminママ2007
さん
りんりん2857さん
＞おはようございまーす！！
＞
＞いいな、醤油麹ー。私も早くできないかな。
＞でも使いこなせるか不安です～。
＞素麺か、七夕メニューにぴったり、漬け汁も
＞美味しそうですー。
＞
＞応援ぽち☆
-----
こんにちは。（＾－＾）
醤油麹、まだまだ私もこれからレシピを考えないと。！
お互い美味しいレシピ、見つかるといいですね。☆ (2012年07月08日 11時59分56秒)
＞おはようございまーす！！
＞
＞いいな、醤油麹ー。私も早くできないかな。
＞でも使いこなせるか不安です～。
＞素麺か、七夕メニューにぴったり、漬け汁も
＞美味しそうですー。
＞
＞応援ぽち☆
-----
こんにちは。（＾－＾）
醤油麹、まだまだ私もこれからレシピを考えないと。！
お互い美味しいレシピ、見つかるといいですね。☆ (2012年07月08日 11時59分56秒)
Re:話題の醤油麹でキャベツと厚揚げの炒め物とオクラトマトのお素麺☆(07/07)
うさぎ6990
さん
こんにちは。
醤油麹もいろんなものに使えるんですね。まろやかになるんですか、なるほど(＠_＠;)マヨと醤油麹の味付けは、想像しただけでもよだれが～。
(2012年07月08日 12時00分32秒)
醤油麹もいろんなものに使えるんですね。まろやかになるんですか、なるほど(＠_＠;)マヨと醤油麹の味付けは、想像しただけでもよだれが～。
(2012年07月08日 12時00分32秒)
よりすぐりさんへ
minminママ2007
さん
よりすぐりさん
＞minminママさん、おはようございます。
＞美味しそうな素麺のツユですね。どれもこれも食べたくなっちゃいます。(^J^)
＞こちらは、天の川みることできませんでした。ブログ村応援です。（*^_^*）
-----
こんにちは。
よりすぐりさん、ブログに訪問して下さり、
ありがとうございます。（＊＾－＾）
プロフでは、ナイスやコメどうもです。
お素麺の漬け汁に、オクラを多めに入れると、
とろろみたいで、美味しいですよ。＾＾
ぽち、感謝です。☆
(2012年07月08日 12時04分42秒)
＞minminママさん、おはようございます。
＞美味しそうな素麺のツユですね。どれもこれも食べたくなっちゃいます。(^J^)
＞こちらは、天の川みることできませんでした。ブログ村応援です。（*^_^*）
-----
こんにちは。
よりすぐりさん、ブログに訪問して下さり、
ありがとうございます。（＊＾－＾）
プロフでは、ナイスやコメどうもです。
お素麺の漬け汁に、オクラを多めに入れると、
とろろみたいで、美味しいですよ。＾＾
ぽち、感謝です。☆
(2012年07月08日 12時04分42秒)
うさぎさんへ
minminママ2007
さん
うさぎ6990さん
＞こんにちは。
＞醤油麹もいろんなものに使えるんですね。まろやかになるんですか、なるほど(＠_＠;)マヨと醤油麹の味付けは、想像しただけでもよだれが～。
-----
うさぎさん、こんにちは～。
今日はお仕事オフかな？
いまだ、塩麹の方がメジャーになっている感じだけど、
いやいや、醤油麹もなかなかの物ですよ。＾＾
ホント、あるとすごく便利な魔法の調味料ですよ。☆ (2012年07月08日 14時58分51秒)
＞こんにちは。
＞醤油麹もいろんなものに使えるんですね。まろやかになるんですか、なるほど(＠_＠;)マヨと醤油麹の味付けは、想像しただけでもよだれが～。
-----
うさぎさん、こんにちは～。
今日はお仕事オフかな？
いまだ、塩麹の方がメジャーになっている感じだけど、
いやいや、醤油麹もなかなかの物ですよ。＾＾
ホント、あるとすごく便利な魔法の調味料ですよ。☆ (2012年07月08日 14時58分51秒)
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